Barone Pizzini

Franciacorta Brut DOCG Golf 1927 - Barone Pizzini

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Format: 75 cl

-18%

28,48 €

Empfohlener Preis: 34,85 €

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Technische Information

Hersteller	Barone Pizzini
Name	Franciacorta DOCG Brut
Vielfalt	Chardonnay 94%, Pinot Nero 6%
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, weißem Obst, Brotkruste
Weinbereitung	Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 18 Monate auf der Hefe
Fassart	Stahltanks und Flasche für zweite Gärung
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Descrizione

Dieser Wein ist ein wahrer Gaumenschmaus, der sich durch eine angenehme Weichheit und ein duftendes Bouquet auszeichnet.

Die Chardonnay-Trauben werden einer kontrollierten Gärung in Edelstahltanks unterzogen. Nach dieser Phase reift der Wein sechs Monate lang in Edelstahltanks, bevor er seine Verfeinerung in der Flasche abschließt, wo er 20 bis 30 Monate auf den Hefen ruht.

Wenn Sie ihn ins Glas einschenken, werden Sie von einer strohgelben Farbe begrüßt, mit einer feinen und kontinuierlichen Perlage, die eine Note visueller Eleganz verleiht und das folgende Erlebnis vorwegnimmt.

Es ist eine wahre Hymne an die Aromen. Die zarten Blumennoten vereinen Anklänge von reifen Früchten und ergeben ein lebendiges und frisches Bouquet. Dieser Schaumwein ist eine Hommage an die akribische Aufmerksamkeit und Sorgfalt, die seiner Herstellung gewidmet wurde, und spiegelt die Exzellenz des Weinguts wider.

Der erste Schluck empfängt Sie mit einer prickelnden Frische, perfekt ausbalanciert durch eine wohldefinierte Struktur. Diese Harmonie zwischen Säure und Süße entfaltet sich auf raffinierte Weise und lädt Sie ein, weitere aromatische Nuancen zu entdecken. Der Abgang zeichnet sich durch eine Beständigkeit aus, die Ihnen eine bleibende und angenehme Erinnerung hinterlassen wird.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenbecher

Mehr Informationen

Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

Lombardei

Das Weingut

Barone Pizzini – Weingut in Lombardia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Barone Pizzini.

Historisches Weingut in der Franciacorta, Pionier des biologischen Weinbaus in der Region und Produzent von Franciacorta DOCG. (https://baronepizzini.it/barone-pizzini/storia-barone-pizzini/)

Region: Lombardia

Land: Italia

Gegründet: 1870

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Erbamat, Trebbiano ([baronepizzini.it](https://baronepizzini.it/wp-content/uploads/2026/03/2602_Animante-XIII-Tir.pdf?utm_source=openai))

Pionier des biologischen Franciacorta; erste zertifizierte Produktion des biologischen Franciacorta. Erprobung und Rebpflanzung von Erbamat; der erste Franciacorta mit Erbamat wurde 2021 vorgestellt. Ein Netzwerk von 30 Weinbergen, das sich auf nahezu 60 Hektar in der Franciacorta erstreckt. Das Weingut wurde nach Kriterien des ökologischen Bauens geplant und Mitte der 2000er Jahre eröffnet. Große Auswahl an Franciacorta DOCG und stillen Curtefranca/IGP-Weinen.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Pizzini ist seit Generationen mit der Franciacorta verbunden. Die Amministrazione Agricola Pizzini reicht bis ins Jahr 1870 zurück, und das Unternehmen war von Beginn an an der Entwicklung der Herkunftsbezeichnung beteiligt. In den 1990er-Jahren hat sich das Unternehmen neu aufgestellt und ein nachhaltigkeitsorientiertes Modell gewählt: Die Umstellung auf biologischen Weinbau begann Ende der 1990er-Jahre und führte zur ersten Lese biologischer Franciacorta im Jahr 2002. In den 2000er-Jahren wurde eine neue Kellerei errichtet, die nach Kriterien ökologischen Bauens geplant wurde.

Produktionsphilosophie

Ansatz mit Fokus auf biologischem Anbau, Schutz der Biodiversität und Verringerung der Umweltbelastung; Philosophie, die vom Weinberg bis ins Weingut angewandt wird. Die Arbeit zielt darauf ab, Weine zu erzeugen, die das Terroir zum Ausdruck bringen und dabei die natürlichen Gleichgewichte respektieren.

Terroir und Weinberge

Franciacorta mit Weinbergen rund um Provaglio d'Iseo; moränische Böden und fluvioglaziale Ablagerungen prägen die verschiedenen Cru des Weinguts.

Auszeichnungen

Zu den online aufgeführten Auszeichnungen gehören: International Wine Challenge, ein Sonderpreis für nachhaltigen Weinbau vom Gambero Rosso und das Zertifikat „Biodiversity Friend“.