Barone Pizzini

Franciacorta Satèn DOCG - Barone Pizzini 2020

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Format: 75 cl

-19%


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Technische Information
Hersteller Barone Pizzini
Name Franciacorta Satèn DOCG
Vielfalt Chardonnay, Pinot Bianco
Jahr 2020
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von weißem Obst, Brotkruste
Weinbereitung Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region Lombardei
Produktionsbereich Franciacorta
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart Stahltanks und Flasche
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, zarte Gerichte
Der Franciacorta Satèn DOCG von Barone Pizzini ist ein hervorragender Ausdruck der Franciacorta-Region, die bekannt dafür ist, Schaumweine höchster Qualität zu produzieren. Dieser raffinierte Schaumwein wird ausschließlich aus Chardonnay und Pinot Bianco Trauben hergestellt, die sorgfältig in den besten Weinbergen des Weinguts ausgewählt werden.

Mit seiner zarten strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen verführt der Franciacorta Satèn von Barone Pizzini bereits beim ersten Anblick. Die Nase wird von einem eleganten und komplexen Bouquet verzaubert, in dem sich blumige Noten von Weißdorn und Akazie mit Nuancen von frischem Obst wie Pfirsich und Zitrusfrüchten sowie einem leichten Hefeton, der Ergebnis einer langen Reifung auf der Hefe ist, vermischen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und samtig, was typisch für den Satèn-Stil ist, der eine geringere Druck und eine größere Cremigkeit als andere Arten von Franciacorta vorsieht. Die ausgewogene Säure und das feine Perlage sorgen für Frische und einen angenehmen Nachhall, was diesen Schaumwein besonders geeignet als Aperitif oder in Begleitung zu delikaten Fischgerichten und Meeresfrüchten macht.

Das Weingut Barone Pizzini, ein Pionier im ökologischen Weinbau in Franciacorta, gewährleistet eine umweltfreundliche Produktion, die die Reinheit und Authentizität des Territoriums betont. Der Franciacorta Satèn DOCG ist daher eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen qualitativ hochwertigen Wein suchen, der unter Respektierung der Natur und des Ursprungsterritoriums produziert wird.
Das Weingut

Barone Pizzini – Weingut in Lombardia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Barone Pizzini.

Historisches Weingut in der Franciacorta, Pionier des biologischen Weinbaus in der Region und Produzent von Franciacorta DOCG. (https://baronepizzini.it/barone-pizzini/storia-barone-pizzini/)
Region: Lombardia
Land: Italia
Gegründet: 1870
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Erbamat, Trebbiano ([baronepizzini.it](https://baronepizzini.it/wp-content/uploads/2026/03/2602_Animante-XIII-Tir.pdf?utm_source=openai))
Pionier des biologischen Franciacorta; erste zertifizierte Produktion des biologischen Franciacorta. Erprobung und Rebpflanzung von Erbamat; der erste Franciacorta mit Erbamat wurde 2021 vorgestellt. Ein Netzwerk von 30 Weinbergen, das sich auf nahezu 60 Hektar in der Franciacorta erstreckt. Das Weingut wurde nach Kriterien des ökologischen Bauens geplant und Mitte der 2000er Jahre eröffnet. Große Auswahl an Franciacorta DOCG und stillen Curtefranca/IGP-Weinen.
Geschichte des Weinguts
Die Familie Pizzini ist seit Generationen mit der Franciacorta verbunden. Die Amministrazione Agricola Pizzini reicht bis ins Jahr 1870 zurück, und das Unternehmen war von Beginn an an der Entwicklung der Herkunftsbezeichnung beteiligt. In den 1990er-Jahren hat sich das Unternehmen neu aufgestellt und ein nachhaltigkeitsorientiertes Modell gewählt: Die Umstellung auf biologischen Weinbau begann Ende der 1990er-Jahre und führte zur ersten Lese biologischer Franciacorta im Jahr 2002. In den 2000er-Jahren wurde eine neue Kellerei errichtet, die nach Kriterien ökologischen Bauens geplant wurde.
Produktionsphilosophie
Ansatz mit Fokus auf biologischem Anbau, Schutz der Biodiversität und Verringerung der Umweltbelastung; Philosophie, die vom Weinberg bis ins Weingut angewandt wird. Die Arbeit zielt darauf ab, Weine zu erzeugen, die das Terroir zum Ausdruck bringen und dabei die natürlichen Gleichgewichte respektieren.
Terroir und Weinberge
Franciacorta mit Weinbergen rund um Provaglio d'Iseo; moränische Böden und fluvioglaziale Ablagerungen prägen die verschiedenen Cru des Weinguts.
Auszeichnungen
Zu den online aufgeführten Auszeichnungen gehören: International Wine Challenge, ein Sonderpreis für nachhaltigen Weinbau vom Gambero Rosso und das Zertifikat „Biodiversity Friend“.

Offizielle Anerkennungen

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