Santa Croce

Franciacorta DOCG Rosè - Santa Croce

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Format: 75 cl

-13%

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Technische Information

Hersteller	Santa Croce
Name	Franciacorta DOCG Rosè
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Nero
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Erdbeere, Kirsche, Hefen
Weinbereitung	Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Rosé Schaumwein
Reifung	Mindestens 18 Monate auf der Hefe
Fassart	Stahltanks und Flasche für zweite Gärung
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Ernte
Paarung	Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch

Beschreibung

Il Franciacorta DOCG Rosè - Santa Croce è un autentico capolavoro delle colline lombarde, espressione di eleganza e raffinatezza. Questo spumante Metodo Classico nasce da uve selezionate di Pinot Nero, con una piccola percentuale di Chardonnay che conferisce bilanciamento e complessità.

Alla vista, si presenta con un delicato color salmone, impreziosito da un perlage fine e persistente. Al naso, regala un bouquet aromatico complesso: sentori di piccoli frutti rossi come lamponi e fragoline di bosco si intrecciano con delicate note di agrumi e una lieve nuance di crosta di pane, dovuta alla prolungata maturazione sui lieviti.

In bocca, il Franciacorta DOCG Rosè - Santa Croce è armonico e ben strutturato. Le bollicine sono fini e cremosi, offrendo una sensazione vellutata al palato. L'acidità ben bilanciata e la freschezza degli aromi fruttati rendono questo rosé vivace e versatile. Il finale è lungo, pulito e asciutto, con un retrogusto piacevolmente minerale.

È un vino ideale per accompagnare aperitivi eleganti, piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche. Perfetto anche per celebrare momenti speciali, il Franciacorta DOCG Rosè di Santa Croce è una scelta che non deluderà i palati più esigenti e gli amanti delle bollicine d'autore.

Das Weingut

Cantina di S. Croce (Cantina Santa Croce) – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina di S. Croce (Cantina Santa Croce).

Winzergenossenschaft aus Modena, spezialisiert auf Lambrusco (Salamino), mit traditioneller Produktion, DOP/IGP-Produktlinien und Direktverkauf.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Gegründet: 1907

Rebsorten: Lambrusco Salamino, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Ancellotta, Pignoletto (Grechetto Gentile), Chardonnay, Grechetto, Trebbiano, Sangiovese, Malvasia, Lancellotta

Spezialist für den Lambrusco Salamino di S. Croce. Genossenschaft mit Direktverkauf, Weinshop und Angebot an Fassweinen. Bio-Linie und Auswahl an Schaumweinen und typischen Produkten. Die angegebene Produktion beträgt rund 400.000 Flaschen pro Jahr. Teilnahme und Auszeichnungen bei internationalen Weinwettbewerben.

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Geschichte des Weinguts

Die Cantina di Santa Croce ist eine Genossenschaft mit historischen Wurzeln in der Region Modena; auf ihrer Unternehmenswebsite präsentiert sie sich als Produzent von Lambrusco seit 1907. Im Laufe der Jahre hat sie den traditionellen Charakter der Region bewahrt und zugleich moderne Initiativen wie biologische Linien sowie die Teilnahme an nationalen und internationalen Weinwettbewerben eingeführt.

Produktionsphilosophie

Das Terroir und lokale Besonderheiten hervorheben, mit Blick auf die Tradition des Lambrusco, aber auch auf Produktinnovation: DOP/IGP-Produkte, ausgewählte Schaumweine und eine kürzlich eingeführte Bio-Linie sowie Direktverkauf und Förderung der lokalen Weinkultur.

Terroir und Weinberge

Sitz in S. Croce di Carpi, Emilia-Romagna; die Produktion konzentriert sich auf die für das Gebiet typischen Rebsorten.

Auszeichnungen

Teilnahme an nationalen und internationalen Wettbewerben; zu den in Pressemitteilungen und Veranstaltungen genannten Auszeichnungen zählt eine Goldmedaille beim The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2020 für den Lambrusco Salamino DOP "Tradizione".