Santa Croce

Franciacorta DOCG Satèn - Santa Croce

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Format: 75 cl

-18%

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Technische Information

Hersteller	Santa Croce
Name	Franciacorta DOCG Satèn
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Bianco
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, Mandel, weiße Blüten
Weinbereitung	Klassische Methode mit Flaschengärung
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Schaumwein Klassische Methode
Reifung	Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahltanks
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung trinken für Frische und Duft
Paarung	Aperitifs, Fisch, zarte Gerichte

Beschreibung

Il Franciacorta DOCG Satèn di Santa Croce è un'eccellenza nel panorama dei vini italiani spumanti. Questo straordinario Franciacorta Satèn si distingue per la sua eleganza e finezza, tipiche dei migliori blanc de blancs. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte a mano nei vigneti selezionati della rinomata zona della Franciacorta, questo vino è il frutto di una vinificazione accurata e meticolosa.

Il perlage è fine e persistente, mostrando una spuma cremosa e soffice che invoglia all'assaggio. Al naso, si apre con note floreali di biancospino e gelsomino, seguite da sentori di frutta bianca come mela, pera e agrumi, con un tocco di mandorla e miele. Questi aromi delicati e armoniosi proseguono nel palato, dove il Franciacorta Satèn rivela una straordinaria morbidezza e rotondità, tipiche del metodo Satèn, che prevede una pressione inferiore rispetto agli altri spumanti.

La freschezza e la mineralità di questo vino sono bilanciate da una piacevole sapidità, che ne farebbe il compagno ideale per aperitivi raffinati, piatti di pesce, crostacei e antipasti delicati. Perfetto anche per celebrare occasioni speciali, il Franciacorta DOCG Satèn di Santa Croce è un vino che incanta e seduce, esprimendo al meglio il terroir da cui proviene.

Abbinate il Franciacorta DOCG Satèn di Santa Croce con crudité di mare, ostriche, tartare di tonno o salmone e vol-au-vent ripieni di crostacei per esaltare ulteriormente le sue qualità organolettiche. Un vino senza dubbio da provare per chi cerca l'eccellenza nel mondo degli spumanti.

Das Weingut

Cantina di S. Croce (Cantina Santa Croce) – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina di S. Croce (Cantina Santa Croce).

Winzergenossenschaft aus Modena, spezialisiert auf Lambrusco (Salamino), mit traditioneller Produktion, DOP/IGP-Produktlinien und Direktverkauf.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Gegründet: 1907

Rebsorten: Lambrusco Salamino, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Ancellotta, Pignoletto (Grechetto Gentile), Chardonnay, Grechetto, Trebbiano, Sangiovese, Malvasia, Lancellotta

Spezialist für den Lambrusco Salamino di S. Croce. Genossenschaft mit Direktverkauf, Weinshop und Angebot an Fassweinen. Bio-Linie und Auswahl an Schaumweinen und typischen Produkten. Die angegebene Produktion beträgt rund 400.000 Flaschen pro Jahr. Teilnahme und Auszeichnungen bei internationalen Weinwettbewerben.

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Geschichte des Weinguts

Die Cantina di Santa Croce ist eine Genossenschaft mit historischen Wurzeln in der Region Modena; auf ihrer Unternehmenswebsite präsentiert sie sich als Produzent von Lambrusco seit 1907. Im Laufe der Jahre hat sie den traditionellen Charakter der Region bewahrt und zugleich moderne Initiativen wie biologische Linien sowie die Teilnahme an nationalen und internationalen Weinwettbewerben eingeführt.

Produktionsphilosophie

Das Terroir und lokale Besonderheiten hervorheben, mit Blick auf die Tradition des Lambrusco, aber auch auf Produktinnovation: DOP/IGP-Produkte, ausgewählte Schaumweine und eine kürzlich eingeführte Bio-Linie sowie Direktverkauf und Förderung der lokalen Weinkultur.

Terroir und Weinberge

Sitz in S. Croce di Carpi, Emilia-Romagna; die Produktion konzentriert sich auf die für das Gebiet typischen Rebsorten.

Auszeichnungen

Teilnahme an nationalen und internationalen Wettbewerben; zu den in Pressemitteilungen und Veranstaltungen genannten Auszeichnungen zählt eine Goldmedaille beim The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2020 für den Lambrusco Salamino DOP "Tradizione".