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Franciacorta DOCG Zero - Cornaleto

Name: Franciacorta DOCG Zero - Cornaleto
Brand: Cornaleto
SKU: RIUNITE-0HVF633H/CORN
Price: 25.37 EUR
Availability: InStock

Cornaleto

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Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc · Franciacorta DOCG Dosage Zero · 75 cl

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25,37 €

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Technische Information

Hersteller	Cornaleto
Name	Franciacorta DOCG Dosage Zero
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Zitrus, Hefe, Mandel, Brotkruste, mineralische Noten
Weinbereitung	Méthode traditionnelle (Flaschengärung)
Restzucker	0–3 g/L (Dosage zéro)
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta (Provinz Brescia)
Land	Italien
Typ	Schaumwein Méthode Classique Pas Dosé (Franciacorta DOCG)
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	6-8 °C
Paarung	Aperitif, Meeresfrüchte, magerer Fisch, weiche Käse

Descrizione

Der Franciacorta DOCG Zero von Cornaleto präsentiert sich als Schaumwein mit klarer Ausdrucksweise und ausgewogenem Profil. Im Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine Perlage, mit einem Bouquet, das zarte florale Noten, Anklänge von weißem Fruchtfleisch und mineralische Nuancen vereint. Am Gaumen zeichnet er sich durch Frische und Salzigkeit aus, mit schlankem Körper und einem angenehmen, anhaltenden Finale ohne Übertreibungen. Die Säurestruktur ist lebhaft, aber gut eingebunden und trägt zu einer insgesamt sehr trinkbaren Wahrnehmung bei.

Es ist ein vielseitiges Etikett, geeignet für einen informellen Aperitif, aber auch für nicht zu kräftige Fischgerichte: Meeresvorspeisen, Krustentiere, Sushi und frische Käsesorten harmonieren gut mit seiner Lebendigkeit. Gut gekühlt in passenden Sektgläsern servieren, um Aromen und Perlage zu betonen; zu niedrige Temperaturen vermeiden, da sie die Wahrnehmung dämpfen. Eine zurückhaltende Wahl für alle, die elegante und leicht kombinierbare Perlen suchen.

Das Weingut

Cornaleto – Weingut in Lombardei — Franciacorta (Brescia)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cornaleto.

Weingut in der Appellation Franciacorta (Adro, BS), das Franciacorta DOCG in den Haupttypen (Brut, Satèn, Rosé, Pas Dosé) produziert.

Region: Lombardei — Franciacorta (Brescia)

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Gegründet 1968 von Luigi Lancini auf hügeligem Gelände in Adro; die Marke ist heute laut Unternehmensangaben und Fachpublikationen auch mit dem Engagement der Familie Cavicchioli und Cantine Riunite/CIV verbunden.

Produktionsphilosophie

Qualitätsorientierung: selektive Lese, schonende Pressung und verlängerte Hefereifung für die Franciacorta-Cuvées, Vereinigung von Tradition und Innovation.

Terroir und Weinberge

Lage in der Franciacorta, Gemeinde Adro (Provinz Brescia); hügelige Weinberge des DOCG-Gebiets Franciacorta.