Fuga Junmai Daiginjo 72cl - Sakari

Fuga Junmai Daiginjo 72cl - Sakari ist ein edler japanischer Saké, der mit seiner Reinheit und Raffinesse verzaubert. Hergestellt aus Yamada Nishiki-Reis, der geschätztesten Sorte für hochwertigen Saké, wird der Reis bis zu 50 % poliert, um die äußeren Schichten zu entfernen, wodurch ein eleganter und zarter Charakter entsteht. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, was die Entwicklung komplexer Aromen und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure ermöglicht.

In der Nase zeigen sich florale Noten und leichte Nuancen von weißem Obst wie Apfel und Birne, begleitet von einem leicht umamiartigen Duft, typisch für handwerklich hergestellte Produkte. Der Geschmack ist weich und seidig, mit einer lebendigen Frische, die die Trinkbarkeit fördert, sowie einem klaren und anhaltenden Nachgeschmack.

Als ideale Begleitung zu Gerichten mit rohem Fisch oder delikaten asiatischen Speisen bietet der Fuga Junmai Daiginjo 72cl - Sakari ein authentisches sensorisches Erlebnis aus dem Herzen Japans.