Chateau D'escalans

Garrus - Chateau D'esclans 2020

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Format: 75 cl

-15%

121,11 €

Empfohlener Preis: 142,97 €

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Technische Information

Hersteller	Chateau D'escalans
Name	Côtes de Provence
Vielfalt	Grenache, Rolle, Vermentino
Jahr	2020
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Noten von Zitrusfrüchten und Blumen
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung im Fass
Region	Provence
Land	Frankreich
Typ	Rosé
Reifung	Kurze Reifung in Eichenfässern
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung zu konsumieren, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, leichte Gerichte

Descrizione

Chateau D'Esclans ci propone con il Garrus un rosé di alta gamma che rappresenta l'eleganza e l'esperienza enologica di questa rinomata casa vinicola. Prodotto nelle suggestive colline della Provenza, questo vino si distingue per la sua complessità e raffinatezza.

Il Garrus offre un bouquet aromatico straordinariamente ricco, con sentori di frutta bianca matura come la pera e il melone, accompagnati da delicate note floreali e un tocco di spezie dolci. Al palato, si presenta con una struttura avvolgente e vellutata, sostenuta da una piacevole freschezza e una persistenza notevole. La sapiente vinificazione in botte di rovere conferisce ulteriore profondità e complessità, arricchendo il profilo gustativo con una leggerissima sfumatura di vaniglia e burro.

Ideale per accompagnare piatti raffinati come carpacci di pesce, crostacei e piatti a base di carne bianca, il Garrus sa sorprendere anche accanto a formaggi freschi e di media stagionatura. La sua versatilità lo rende perfetto sia per una degustazione meditativa sia per occasioni speciali in buona compagnia. Un vino da intenditori, capace di regalare emozioni intense ad ogni sorso.

Das Weingut

Château d'Esclans – Weingut in Provence (Côtes de Provence)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Château d'Esclans.

Produzent hochwertiger Roséweine mit Sitz in La Motte-en-Provence (Côtes de Provence). Bekannt für Etiketten wie Whispering Angel, Les Clans und den exklusiven Garrus, hat das Unternehmen dazu beigetragen, den provenzalischen Rosé international neu zu beleben.

Region: Provence (Côtes de Provence)

Land: Francia

Rebsorten: Grenache, Rolle (Vermentino), Cinsault, Tibouren, Mourvèdre, Syrah, Clairette, Ugni Blanc

Bekannte Etiketten: Whispering Angel, The Pale, The Beach, Rock Angel, Château d'Esclans, Les Clans, Garrus. Die Ernte erfolgte bei Sonnenaufgang und wurde einer dreifachen Sortierung unterzogen. Kombinierte Vergärung in Edelstahltanks und Demi‑Muid‑Fässern für hochwertige Cuvées. Das Anwesen wurde von Sacha Lichine neu belebt und 2019 stieg Moët Hennessy/LVMH als Gesellschafter ein. Weinberge mit alten Reben.

Alle Weine kaufen von Château d'Esclans Das Weingut Château d'Esclans

Geschichte des Weinguts

Das Weingut hat alte Ursprünge und ist als Referenz in den Côtes de Provence bekannt. Sacha Lichine hat das Weingut in den Jahren 2005–2006 übernommen und neu positioniert, wodurch es weltweit Bekanntheit erlangte. 2019 erwarb Moët Hennessy/LVMH eine Mehrheitsbeteiligung. Unter Lichines Führung hat das Weingut moderne Produktionsmethoden eingeführt und ein Sortiment an Cuvées mit kommerziellem und gehobenem Profil entwickelt.

Produktionsphilosophie

Die Ausrichtung zielt darauf ab, den Rosé zum Gastronomiewein zu erheben: gezielte Lese bei Tagesanbruch, manuelle und optische Traubenselektion, kombinierter Ausbau in Edelstahltanks und in Fässern, um frische, aber strukturierte Weine zu schaffen. Das Weingut setzt auf technologische Kontrolle und eine sorgfältige Auswahl der Trauben, um die Stilkonstanz zwischen den Jahrgängen zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Das Anwesen liegt im Valle d'Esclans, in der Gemeinde La Motte-en-Provence, in der geschützten Appellation AOC Côtes de Provence. Das Gebiet ist typisch mediterran, mit gemischten Böden, die für alte Reben genutzt werden.