Whispering Angel 375ml - Chateau D'esclans

Chateau D'escalans

Whispering Angel 375ml - Chateau D'esclans 2022

Name: Whispering Angel 375ml - Chateau D'esclans
Brand: Chateau D'escalans
SKU: 1100586
Price: 19.18 EUR
Availability: OutOfStock

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Format: 375 ml

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19,18 €

Empfohlener Preis: 21,00 €

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Technische Information

Hersteller	Chateau D'escalans
Name	Côtes de Provence
Vielfalt	Grenache, Cinsault, Rolle
Jahr	2022
Gradation	13.0%
Format	375 ml
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, Noten von Erdbeere und Zitrusfrüchten
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region	Provence
Land	Frankreich
Typ	Rosé
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Fisch, Salate, leichte Gerichte

Descrizione

Der Rosé „Whispering Angel“ von Chateau d'Esclans ist einer der absolut besten Rosés, wenn nicht sogar der beste Rosé der Provence. Er stammt aus einer Auswahl der besten Trauben des Weinguts und einer sorgfältigen Verarbeitung, um einen raffinierten Wein von außergewöhnlicher Eleganz zu schaffen. Durch das perfekt milde Klima der Provence werden duftende Trauben mit intensiven Aromen gewonnen, die ein duftendes Glas mit Zitrusfrische ergeben.

Der „Whispering Angel“ ist ein legendärer Rosé, der weltweit zunehmend geschätzt wird. Die provenzalische Tradition bringt Weine mit heller Farbe und raffiniertem Profil hervor, fast Weißweine, angereichert mit den typischen Aromen roter Trauben. Die Ernte erfolgt etwas früher, um die richtige Frische der Trauben zu bewahren. Anschließend erfolgt eine sehr sanfte Pressung mit sehr kurzem Kontakt mit den Schalen. Der Vorlaufmost gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und reift anschließend einige Monate im Stahltank.

Es wird aus einer Reihe lokaler Trauben hergestellt, deren Eigenschaften sich perfekt für die Roséweinbereitung eignen: die Aromen von Grenache, die an Waldbeeren erinnern, die üppige Frucht von Cinsault, die leichte Würze von Syrah, die hervorragende Struktur von Carignan und die berauschenden Aromen und Frische von Vermentino. Das Ergebnis ist ein hervorragendes Glas, das mit seiner wunderschönen leuchtend blassrosa Farbe verführt.

In der Nase stechen die Aromen von Rosenblättern hervor, mit Zitrusnoten von Mandarinenschale und Limette, einem Hauch mediterraner Macchia und subtilen Jodnoten. Der Geschmack ist leicht und äußerst delikat, mit vielfältigen und eleganten Aromen, gefolgt von einem frischen und herzhaften Abgang. Ein unverzichtbares Etikett für alle Rosé-Liebhaber.

Er passt perfekt zu Fischtatar, warmen Meeresfrüchte-Vorspeisen, Meeresfrüchte-Risotto und Vorspeisen mit Frischkäse.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice Apertura Media

Mehr Informationen

Dienen zu:

10-12°C

Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Produktionsbereich

Provence

Das Weingut

Château d'Esclans – Weingut in Provence (Côtes de Provence)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Château d'Esclans.

Produzent hochwertiger Roséweine mit Sitz in La Motte-en-Provence (Côtes de Provence). Bekannt für Etiketten wie Whispering Angel, Les Clans und den exklusiven Garrus, hat das Unternehmen dazu beigetragen, den provenzalischen Rosé international neu zu beleben.

Region: Provence (Côtes de Provence)

Land: Francia

Rebsorten: Grenache, Rolle (Vermentino), Cinsault, Tibouren, Mourvèdre, Syrah, Clairette, Ugni Blanc

Bekannte Etiketten: Whispering Angel, The Pale, The Beach, Rock Angel, Château d'Esclans, Les Clans, Garrus. Die Ernte erfolgte bei Sonnenaufgang und wurde einer dreifachen Sortierung unterzogen. Kombinierte Vergärung in Edelstahltanks und Demi‑Muid‑Fässern für hochwertige Cuvées. Das Anwesen wurde von Sacha Lichine neu belebt und 2019 stieg Moët Hennessy/LVMH als Gesellschafter ein. Weinberge mit alten Reben.

Alle Weine kaufen von Château d'Esclans Das Weingut Château d'Esclans

Geschichte des Weinguts

Das Weingut hat alte Ursprünge und ist als Referenz in den Côtes de Provence bekannt. Sacha Lichine hat das Weingut in den Jahren 2005–2006 übernommen und neu positioniert, wodurch es weltweit Bekanntheit erlangte. 2019 erwarb Moët Hennessy/LVMH eine Mehrheitsbeteiligung. Unter Lichines Führung hat das Weingut moderne Produktionsmethoden eingeführt und ein Sortiment an Cuvées mit kommerziellem und gehobenem Profil entwickelt.

Produktionsphilosophie

Die Ausrichtung zielt darauf ab, den Rosé zum Gastronomiewein zu erheben: gezielte Lese bei Tagesanbruch, manuelle und optische Traubenselektion, kombinierter Ausbau in Edelstahltanks und in Fässern, um frische, aber strukturierte Weine zu schaffen. Das Weingut setzt auf technologische Kontrolle und eine sorgfältige Auswahl der Trauben, um die Stilkonstanz zwischen den Jahrgängen zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Das Anwesen liegt im Valle d'Esclans, in der Gemeinde La Motte-en-Provence, in der geschützten Appellation AOC Côtes de Provence. Das Gebiet ist typisch mediterran, mit gemischten Böden, die für alte Reben genutzt werden.