Gavi DOCG 2020 - Ricossa Bottle of Italy Produktmedium wird geladen…

Gavi DOCG - Ricossa

Ricossa
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Cortese Gavi DOCG 75 cl

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Technische Information

Hersteller
Ricossa
Name
Gavi DOCG
Vielfalt
Cortese
Gradation
12.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Frisch, blumig, Noten von Zitrusfrüchten und Mandel
Weinbereitung
Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Reifung
Kurze Flaschenreifung
Fassart
Edelstahl
Farbe
Strohgelb
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Gavi DOCG - Ricossa

Weitere Fragen

Gavi DOCG stammt aus Cortese-Trauben, von Weinbergen auf Mergel-Kalkstein-Böden und einem besonderen Mikroklima, die seinen Duft auszeichnen.

Ein Wein, der mit einer Farbe ins Glas strömt Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ein frisches und zartes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Aromen von weißen Blüten berauscht die Nase.

Bei der Verkostung präsentiert sich ein Wein mit trockenem Geschmack, harmonisch und ausgewogen und mit angenehmer Säure am Gaumen. Ausgezeichneter Wein, der hervorragend zu Fischgerichten verschiedener Zubereitungsarten, ersten Gängen mit delikaten Saucen, frischem Käse und gegrilltem Gemüse passt.

Das Weingut

Ricossa

PiemonteItalia

Piemontesisches Weingut mit Sitz in der Tenuta Ca' dei Mandorli in Castel Boglione (AT), spezialisiert auf klassische Weine des Piemont mit einem starken Schwerpunkt auf Barbera und produziert außerdem Schaumweine nach der klassischen Flaschengärung.
Rebsorten
Barbera, Nebbiolo, Albarossa, Dolcetto, Arneis, Cortese, Moscato, Brachetto, Pinot Nero, Chardonnay
  • Tenuta Ca' dei Mandorli in Castel Boglione, das Herz des Weinguts.
  • Rund 74 Hektar bestockte Rebflächen, amphitheaterförmig im Monferrato astigiano angeordnet.
  • Starke Fokussierung auf Barbera und historische Herkunftsbezeichnungen aus dem Piemont
  • Auch Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode
Die Geschichte
Die Wurzeln der Marke reichen ins Astigiano: Die Familie hat ihre Ursprünge in einer Brennerei aus dem späten 19. Jahrhundert, und die Marke Ricossa wird bereits seit Beginn des 20. Jahrhunderts genannt. Die moderne Produktionsidentität hat sich rund um die Tenuta Ca' dei Mandorli gefestigt, mit einer neuen Kellerei und dem Ausbau der Kollektion klassischer piemontesischer Weine im Verlauf der letzten Jahrzehnte, sowie einem Relaunch der Marke im letzten Jahrzehnt mit Eingliederung in die Unternehmensgruppe Argea/Mondodelvino.
Produktionsphilosophie
Die klassischen Rebsorten des Piemont zeitgemäß zu interpretieren, das Terroir und die Barbera als zentrale Bezugspunkte zu betonen und zugängliche Weine für den täglichen Genuss anzubieten, ohne die Verbindung zu den historischen Herkunftsbezeichnungen der Region zu verlieren.
Terroir und Weinberge
Der Sitz befindet sich in der Tenuta Ca' dei Mandorli in Castel Boglione. Die Weinberge des Weinguts sind so angelegt, dass sie ein natürliches Amphitheater bilden und im Herzen der für den Weinbau ausgewiesenen Gebiete Langhe, Roero und Monferrato liegen.