Gewürztraminer - Klaus Lentsch

Dieser Gewürztraminer von Klaus Lentsch zeigt den aromatischen Charakter der Rebsorte unaufdringlich: intensive Düfte nach Rosenblättern, süßen Gewürzen und exotischem Fruchtfleisch, getragen von einer angenehmen, weichen Präsenz am Gaumen. Die vinologische Ausrichtung betont die Duftigkeit und eine volle, ausgewogene Geschmacksstruktur, mit floralen Rückgriffen und einem salzigen Abgang, der Frische und Harmonie ohne Übertreibung bewahrt. Die moderate Struktur und das gute Gleichgewicht machen ihn sowohl für den täglichen Genuss als auch für zwanglose gesellige Anlässe geeignet; er erweist sich als charaktervoll, dabei leicht trinkbar.

Er sollte leicht gekühlt serviert werden, um seine aromatischen Nuancen zu schätzen: empfohlene Temperatur etwa 10–12 °C und breite Gläser, die die Entfaltung der Aromen fördern. Er passt zu kräftigeren Fischgerichten, zarten weißen Fleischsorten, Weichkäse und gewürzten oder asiatischen Speisen, die einen aromatischen Gegenpart benötigen. Für eine genauere Verkostung die Flasche kurz vor dem Servieren öffnen und einige Minuten atmen lassen.