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Pinot Bianco - Klaus Lentsch

Name: Pinot Bianco - Klaus Lentsch
Brand: Klaus Lentsch
SKU: franco-w-196
Price: 17.0 EUR
Availability: OutOfStock

Klaus Lentsch

Lese die Beschreibung

Weissburgunder 100% · Südtirol / Alto Adige DOC · 75 cl

-16%

17,00 €

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Technische Information

Hersteller	Klaus Lentsch
Name	Südtirol / Alto Adige DOC
Vielfalt	Weissburgunder 100%
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Grüne Frucht (Birne, Apfel, Grapefruit), mineralisch
Weinbereitung	Vergärung im Edelstahltank; Reifung auf Feinhefe
Restzucker	0,60 g/l (trocken)
Region	Südtirol (Überetsch)
Produktionsbereich	Überetsch (Oltradige)
Land	Italien
Typ	Weißwein trocken DOC
Reifung	6 Monate auf Feinhefe; 3–4 Monate Flaschenreife
Fassart	Edelstahl
Farbe	Leuchtend hellgelb mit grünlichem Schimmer
Serviertemperatur	8–10°C
Paarung	Leichte Vorspeisen, Salate, Fisch, weißes Fleisch, milde Käse

Descrizione

Der Pinot Bianco von Klaus Lentsch zeigt ein zurückhaltendes, ausgewogenes Profil. Im Glas präsentiert er sich strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen; in der Nase treten Aromen von Apfel und Birne, weiße Blüten und feine Mandelnoten hervor. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit mäßiger Säure, die den Trinkfluss stützt, und einer geschmeidigen Textur, ohne Übertreibungen. Die Persistenz ist angenehm in ihrer Schlichtheit und lädt zu weiteren Schlucken ein. Am Gaumen sind auch leichte Zitrusnoten und ein sauberer Eindruck wahrnehmbar, was ihn für den Alltag und informelle Anlässe geeignet macht.

Er passt gut zu Gerichten leichter bis mittlerer Struktur: Vorspeisen mit Gemüse, nicht zu kräftigem weißen Fisch, zarten frittierten Speisen und frischen Käsevarianten. Er kann auch solo als Aperitifwein oder bei geselligen Treffen genossen werden. Serviertemperatur: kühl, etwa 8–10 °C, um Frische und primäre Aromen besser zur Geltung zu bringen. Es liegen keine Angaben zu Jahrgang oder Herstellungsverfahren vor.

Das Weingut

Klaus Lentsch – Weingut in Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Klaus Lentsch.

Familienweingut in St. Pauls / Eppan (Südtirol), geführt von Klaus Lentsch, spezialisiert auf regionstypische Weine aus verschiedenen Mikro-Lagen des Südtirols, die über die Vinothek und bei Verkostungen verkauft werden.

Region: Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Land: Italia

Gegründet: 2008

Rebsorten: Grüner Veltliner, Gewürztraminer, Blauburgunder (Pinot Nero), Weißburgunder (Pinot Bianco), Sauvignon, Goldmuskateller, Lagrein, Pinot Grigio, Kerner

Als persönliches Projekt gegründet; der erste Weinberg wurde 2008 erworben. Neues Kellereigebäude mit Vinothek, 2013 in St. Pauls / Eppan eröffnet. Die Erzeugung basiert auf Mikrozonen in Südtirol. Bietet in der Vinothek „Amperg“ Führungen und Verkostungen nach vorheriger Reservierung an.

Alle Weine kaufen von Klaus Lentsch Das Weingut Klaus Lentsch

Geschichte des Weinguts

Klaus Lentsch, aus einer Südtiroler Winzerfamilie stammend, begann sein eigenes Projekt mit dem Kauf des ersten Weinbergs im Jahr 2008. 2013 zog das Weingut in ein neues Betriebsgebäude zwischen den Weinbergen von St. Pauls/Eppan; die Trauben stammen aus Weinbergen in verschiedenen Mikrolagen.

Produktionsphilosophie

Am Terroir und an der Qualität orientierte Produktion: sorgfältige Pflege im Weinberg, strenge Traubenselektion und Einsatz von Kellertechnologien für eine schonende Verarbeitung. Der Ansatz zielt darauf ab, die Identität der einzelnen Weinberge auszudrücken und den Weinen die nötige Zeit für den Ausbau in den jeweils passenden Behältnissen zu geben.

Terroir und Weinberge

Weinberge in drei unterschiedlichen Bereichen des Südtirols: das Eisacktal mit mediterran‑alpinem Klima und porphyrischen Böden, das Überetsch mit Hügellandschaft und alluvialen/morainischen Böden, und das Unterland auf porphyrischem Gestein und Flussablagerungen.

Auszeichnungen

Das Weingut und seine Weine haben in Weinfachzeitschriften und -führern positive Bewertungen und Auszeichnungen erhalten; Bewertungen zu Jahrgängen und einzelnen Weinen sind in Fachmedien verzeichnet.