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Gin Aged Barrel 70cl - Sabatini
SabatiniGin 70 cl 46.0% vol Noten von Wacholder, Gewürzen, geröstetem Holz
65,70 €−9%
Empfohlener Preis: 72,00 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Sabatini
- Typ
- Gin
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 46.0%
- Reifung
- Mehrere Monate im Fass gereift
- Aromenprofil
- Noten von Wacholder, Gewürzen, geröstetem Holz
- Zutaten
- Wacholderbeeren, aromatische Kräuter, Gewürze
- Fassart
- Eichenfässer
- Destillationsmethode
- Destillation in der Kolonnenbrennerei
- Farbe
- Hellbernstein
- Verzehr
- Pur, mit Tonic oder im Cocktail
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AIGin Aged Barrel 70cl - Sabatini
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Der Gin Aged Barrel von Sabatini repräsentiert eine elegante Verbindung zwischen der Handwerkskunst des klassischen Gins und dem Reichtum der durch die Fassreifung verliehenen Noten. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl an Botanicals, entsteht dieser Destillat im Herzen der italienischen Tradition, wo die Meisterschaft in der Aromainfusion mit der Geduld der Reifung einhergeht.
Die Lagerung im Barrique verleiht dem Gin eine samtige Sanftheit, mit leichten Noten von Vanille, süßen Gewürzen und einem unverwechselbaren holzigen Akzent, der die Grundstruktur hervorhebt. In der Nase zeigt sich eine raffinierte Komplexität, die einen lebhaften, aber ausgewogenen Geschmack mit einem anhaltenden und warmen Abgang ankündigt.
Perfekt für anspruchsvolle Cocktails oder zum puren Genuss ist der Gin Aged Barrel von Sabatini ein sensorisches Erlebnis, das sich entwickelt und Schichten von Düften und Geschmack offenbart, ideal für diejenigen, die ein originales und charaktervolles Destillat suchen.
Die Lagerung im Barrique verleiht dem Gin eine samtige Sanftheit, mit leichten Noten von Vanille, süßen Gewürzen und einem unverwechselbaren holzigen Akzent, der die Grundstruktur hervorhebt. In der Nase zeigt sich eine raffinierte Komplexität, die einen lebhaften, aber ausgewogenen Geschmack mit einem anhaltenden und warmen Abgang ankündigt.
Perfekt für anspruchsvolle Cocktails oder zum puren Genuss ist der Gin Aged Barrel von Sabatini ein sensorisches Erlebnis, das sich entwickelt und Schichten von Düften und Geschmack offenbart, ideal für diejenigen, die ein originales und charaktervolles Destillat suchen.
Familienbetrieb
Sabatini
ToskanaItalienSeit 2015
Toskanischer Gin-Hersteller mit starker regionaler Identität: handwerklicher London Dry Gin hergestellt mit Botanicals, die auf dem Gut Teccognano (Cortona, AR) angebaut werden. Das Sortiment umfasst klassische Abfüllungen, einen im Fass gereiften Gin, einen Ready-to-Drink Negroni und eine alkoholfreie Variante.
- Produktion verbunden mit dem Gut Teccognano, Cortona (Verwendung von auf dem Anwesen angebauten Botanicals)
- London Dry Gin mit starker toskanischer Identität
- Barrel-Version, gereift in ehemals Chardonnay-Fässern
- Ready-to-Drink Negroni, produziert und ausgezeichnet bei internationalen Wettbewerben
- Vorhandensein einer alkoholfreien Version (Sabatini 0.0) für bewusstes Genussverhalten
Spezialitäten
- London Dry gin
- toskanische Gins
- in Fässern gereifte Gins
- Ready-to-drink (Negroni)
- alkoholfreier Gin
Die Geschichte
Das Projekt wurde von der Familie Sabatini initiiert, die 2015 die Teccognano S.r.l. gründete, um eine Gin-Linie zu entwickeln, die mit dem Anwesen Villa Ugo in Teccognano (Ortsteil von Cortona, Provinz Arezzo) verbunden ist. Die Rezeptur entstand mit dem Beitrag des Ginmakers Charles Maxwell (Thames Distillers) und wurde weiterentwickelt, sodass Varianten wie Villa Ugo, Gin Barrel (in ehemals Chardonnay-Fässern gereift) und ein fertig servierbarer Negroni entstanden.
Destillation
London Dry (handwerkliche Destillation nach klassischem Protokoll; Rezept entwickelt mit Ginmaker Charles Maxwell)
Reifung
Reifung in Eichenfässern, ehemals Chardonnay, für die 'Barrel'-Version (Nachreifung nach der Destillation)
Rohstoffe
- Wacholder
- Koriander
- Florentiner Iris
- wilder Fenchel
- Lavendel
- Olivenblätter
- Thymian
- Zitronenverbene
Ausgewählte Produkte
- Sabatini Gin London Dry 70cl
- Gin Aged Barrel 70cl (Sabatini Gin Barrel)
- Gin Sabatini Villa Ugo 100cl
- Gin Venezuela 70cl - Sabatini
- Sabatini Negroni 100cl (RTD)
- Sabatini Gin 0.0 70cl (analcolico)