Altavilla

Grappa A.D.Altavilla 10Y Riserva 70cl - Legno

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Format: 70 cl

-34%


Empfohlener Preis: 73,60 €
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Technische Information
Hersteller Altavilla
Typ Grappa
Aromenprofil Intensiv, komplex, holzige und fruchtige Noten
Zutaten Traubentrester
Format 70 cl
Gradation 45.0%
Fassart Holzfässer
Reifung 10 Jahre
Destillationsmethode Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen 1
Farbe Bernstein
Verzehr Bei Zimmertemperatur, nach dem Essen
Die Grappa A.D.Altavilla 10Y Riserva Cl.70 - Holz ist eine Exzellenz im Bereich der italienischen Spirituosen und vertritt die lange Destillationstradition unseres Landes. Hergestellt von der Destillerie Altavilla, ist dieses wertvolle Destillat aus Trester 10 Jahre lang in Holzfässern gereift, ein Prozess, der die aromatische Komplexität und den samtigen Körper hervorhebt.

Die Grappa A.D.Altavilla 10Y Riserva zeigt eine tiefe Bernsteinfarbe, die Resultat der langen Reifezeit im Fass ist, was nicht nur auffällige visuelle Töne verleiht, sondern auch eine einzigartige olfaktorische Reichhaltigkeit. In der Nase entfaltet sie eine Symphonie von Aromen, die von Trockenfrüchten bis zu süßen Gewürzen reichen, mit einer leichten und angenehmen Präsenz von Vanille und dunkler Schokolade, die von der Wechselwirkung mit dem Holz während der Reifung zeugen.

Am Gaumen bestätigt sich die olfaktorische Komplexität in einem ausgewogenen und weichen Geschmack, mit einem süßen Beginn, der allmählich einem leicht würzigen und anhaltend warmen Abgang Platz macht, typisch für hochwertige, gereifte Grappas. Die Textur ist reich und umhüllend, eine Einladung zu bedachten Verkostungen, idealerweise begleitet von dunkler Schokolade oder gereiftem Käse.

Dieses Destillat ist besonders geeignet für diejenigen, die die Tradition der reservierten italienischen Grappas entdecken oder vertiefen möchten, und bietet ein authentisch verfeinertes und intensives Geschmackserlebnis. Ideal als Digestif, eignet sich die Grappa A.D.Altavilla 10Y Riserva auch hervorragend als Geschenk für Liebhaber hochwertiger Spirituosen.
Destillerie

Antica Distilleria di Altavilla (Mazzetti d'Altavilla)

Destillerie

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Antica Distilleria di Altavilla (Mazzetti d'Altavilla).

Piemontesischer Hersteller, spezialisiert auf Grappa, tätig seit 1846 und geführt von der Familie Mazzetti. Produziert sowohl junge Grappas als auch eine Linie holzgereifter Riserva-Abfüllungen und unterhält ein Museum zur Tradition der Destillation.
grappa sortenreine Grappas gereifte Grappas (Riserva) Moscato-Grappa Barolo-Grappa piemontesischer Grappa-Hersteller
Land Italien
Region Piemont
Gegründet 1846

Destillation

Diskontinuierliche Niederdruckdestillation in dampfbeheizten Kupferbrennblasen; traditioneller, langsamer Prozess, der hauptsächlich im Oktober und November durchgeführt wird.

Reifung

Für die Riserva-Linien wird eine längere Reifung in kleinen Holzfässern verschiedener Holzarten praktiziert; andere Abfüllungen erhalten spezifische Holzausbaustufen, um komplexe Aromaprofile zu erzielen.

Rohstoffe

Trester (vinacce) ruché moscato nebbiolo (Barolo) barbera malvasia chardonnay freisa

Repräsentative Produkte

Grappa A.D.Altavilla 10Y Riserva 70cl - Holz Grappa A.D.Altavilla Moscato 2004 70cl - Holz Grappa A.D.Altavilla Saeculum 70cl - Holz

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage