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| Altavilla | |
| Grappa | |
| Blumig, fruchtig, aromatisch | |
| Moscato-Trester | |
| 70 cl | |
| 42.0% | |
| Holz | |
| Gereift seit 2004 | |
| Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel | |
| Moscato | |
| Bernsteinfarben | |
| Zum Abschluss des Essens, Zimmertemperatur |
In der Nase offenbart die Grappa A.D. Altavilla Moscato 2004 ein intensiv reiches aromatisches Bouquet, dominiert von Noten reifer Früchte, darunter deutliche Anklänge an Pfirsich und Aprikose, bereichert durch einen Hauch von Vanille und süßen Gewürzen, ergebnis ihrer Reifung in Holz. Diese Aromen verbinden sich perfekt und schaffen ein komplexes und einladendes Geruchsprofil.
Am Gaumen zeigt sich diese authentische Moscato-Grappa-Expression mit einer eleganten Struktur und einem weichen Geschmack, wobei der ausgewogene Holzeinsatz den Geschmack bereichert, ohne die ursprüngliche Frische der Trauben zu überdecken. Besonders deutlich sind die Noten von kandierten Früchten und ein leichter Hinweis auf Honig, die sich in einem anhaltenden und warmen Abgang vereinen.
Jeder Schluck der Grappa A.D. Altavilla Moscato 2004 Cl.70 - Holz ist ein umhüllendes Erlebnis, perfekt zum Genießen nach einer Mahlzeit als Digestif oder für entspannte Momente. Servieren Sie sie leicht gekühlt, um alle aromatischen Nuancen zu betonen.
So komplex und sorgfältig gereift, repräsentiert diese Grappa nicht nur ein hervorragendes Beispiel für italienische handwerkliche Destillation, sondern ist auch ein Werk, das eine Geschichte von Tradition und Innovation durch ihre Aromen und Düfte erzählt.
Antica Distilleria di Altavilla (Mazzetti d'Altavilla)
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Antica Distilleria di Altavilla (Mazzetti d'Altavilla).
Destillation
Diskontinuierliche Niederdruckdestillation in dampfbeheizten Kupferbrennblasen; traditioneller, langsamer Prozess, der hauptsächlich im Oktober und November durchgeführt wird.
Reifung
Für die Riserva-Linien wird eine längere Reifung in kleinen Holzfässern verschiedener Holzarten praktiziert; andere Abfüllungen erhalten spezifische Holzausbaustufen, um komplexe Aromaprofile zu erzielen.