Grappa Affinata in Legno 70cl - Baruffa - Anthology Mavolo

Baruffa Anthology Mavolo ist eine im Holz gereifte Grappa, die auf natürliche Weise Kraft und Anmut verbindet. In der Nase bietet sie ein warmes, zurückhaltendes Bouquet: Vanille und die Süße des Holzes, Anklänge von Mandel und Trockenfrüchten, dazu leichte balsamische Nuancen, die Tiefe verleihen, ohne zu beschweren. Die Reinheit des Destillats bleibt deutlich spürbar, getragen von einer gut ausbalancierten Rundheit, die Dynamik und Frische bewahrt, ein Zeichen des Gleichgewichts zwischen Struktur und aromatischer Feinheit.

Am Gaumen zeigt sie sich einhüllend und geschmackvoll, mit einer weichen Textur, die die alkoholische Wärme aufnimmt, ohne zu dominieren; es treten würzige Noten und ein Hauch von süßem Tabak auf, die eine lange und angenehme Persistenz begleiten. Der Abgang schenkt süß-bittere Anklänge und eine leichte mineralische Note, die zu einem zweiten Schluck einlädt. Sie eignet sich für einen meditativen Schluck zum Abschluss des Essens, findet aber auch hervorragende Kombinationen mit Zartbitterschokolade, Desserts mit Trockenfrüchten und gereiften Käsesorten; servieren Sie sie in Tulpenkelchen oder kleinen Verkostungsgläsern, leicht temperiert, um die Aromen zu betonen.