Roner

Grappa alla Ruta 50cl - Weinraute - Roner

Name: Grappa alla Ruta 50cl - Weinraute - Roner
Brand: Roner
SKU: ron-000061
Price: 20.09 EUR
Availability: InStock

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Format: 50 cl

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Technische Information

Hersteller	Roner
Typ	Grappa
Aromenprofil	Kräuterig, aromatisch, leicht bitter
Zutaten	Traubentrester
Format	50 cl
Gradation	38.0%
Anzahl der destillationen	1-2
Filtration	Kaltfiltration
Farbe	Transparent
Verzehr	Digestif, bei Zimmertemperatur servieren

Descrizione

Die Grappa alla Ruta di Roner ist ein einzigartiger Brand, der die Tradition der Destillierkunst Südtirols mit dem unverwechselbaren Aroma der Ruta verbindet, einer wilden Pflanze mit einer langen Kräutergeschichte. Hergestellt in der malerischen Region Südtirol, entsteht diese Grappa aus sorgfältig ausgewählten Trestertrauben, die behutsam destilliert werden, um die Reinheit und Komplexität des Destillats hervorzuheben. Die Infusion mit der Ruta verleiht ein charakteristisches, krautiges und leicht bitteres Aroma, das den Bukett mit frischen, minzigen und balsamischen Noten bereichert.

Am Gaumen zeichnet sich die Grappa alla Ruta durch ihre aromatische Persistenz und ihre Weichheit aus, im Gleichgewicht zwischen der Wildheit der Kräuter und der Wärme des Destillats. Perfekt als Digestif nach einer schweren Mahlzeit, passt sie auch gut zu Schokoladendesserts oder gereiftem Käse und hebt deren Aromen mit ihrer raffinierten und umhüllenden Persönlichkeit hervor. Ein echter Ausdruck des Südtiroler Terroirs, interpretiert von Roner.

Destillerie

Roner

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Roner.

Roner ist eine familiengeführte Destillerie mit Sitz in Termeno/Tramin (Südtirol), die sich auf Obstbrände, grappa, Liköre, Gin, Rum, vermouth und weitere Referenzen spezialisiert hat; sie vereint alpine Tradition mit Innovation in der Destillation.

Obstbrände grappa Kräuter- und Fruchtliköre alpiner Gin gereifte italienische rums Südtiroler Vermouths Amari der Alpen handwerklicher Südtiroler Whisky

Land Italien

Region Südtirol / Alto Adige

Gegründet 1946

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Destillation

Vorwiegender Einsatz diskontinuierlicher Kupferbrennblasen; für bestimmte Produkte Vakuumdestillation im Brennapparat "Luisa"; deklarierte Doppeldestillation beim Rum; Mazeration für Liköre.

Reifung

Variable Reifung: Einige Destillate verbleiben in Edelstahltanks (z. B. gewisse Obstbrände), andere (z. B. R74 Aged) reifen über Jahre in Holzfässern; die Technik richtet sich nach dem einzelnen Produkt.

Rohstoffe

Obst (Aprikosen, Williams-Birnen, Kirschen, Himbeeren, Äpfel, Moscato-Trauben) Trester (Traubentrester für Grappa) Zuckerrohrmelasse (für den R74 Rum)

Botanicals

Kiefernzapfen Wacholder Schafgarbe (Achillea) Veilchenwurzel Enzianwurzel

Repräsentative Produkte

Marille (Aprikosenbrand) Williams Luisa (Williams-Birne) Moskatella (Moscato-Traubenbrand) R74 (weißer und gereifter Rum) Z44 (Destillierter Dry Gin) K32 Amaro Waldhimbeergeist (Himbeerbrand)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage