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 Hersteller |
Fontanafredda |
 Typ |
Grappa |
 Aromenprofil |
Intensiv, fruchtig, Noten von Rose und Gewürzen |
 Zutaten |
Nebbiolo-Trester |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Fassart |
Eichenfässer |
 Reifung |
12-24 Monate |
 Destillationsmethode |
Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel |
 Anzahl der destillationen |
2 |
 Filtration |
Kaltfiltration |
 Vielfalt |
Nebbiolo |
 Farbe |
Hellbernstein |
 Verzehr |
Zimmertemperatur, nach dem Essen |
Aroma eröffnet sich mit feinen Düften von getrockneten Früchten und verwelkten Blumen, während sie am Gaumen samtig, ausgewogen und warm wirkt, mit einem langen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Perfekt, um Momente der Meditation oder die Zeit nach dem Essen zu begleiten, passt sie hervorragend zu hochwertiger dunkler Schokolade sowie zu Haselnuss-basierten Süßspeisen, die typisch für die piemontesische Tradition sind.
Ein Destillat, das die Essenz einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Italiens mit sich trägt und die Seele des Nebbiolo in flüssiger Form hervorhebt.
Fontanafredda
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Fontanafredda.
Destillation
Diskontinuierliches Verfahren, im Wasserbad in kleinen Kupferkesseln/-apparaten (traditionelle Destillation aus frischem Trester).
Reifung
Reifung in kleinen Holzfässern; Dauer variiert je nach Etikett (ca. 10 Monate für die Grappa di Moscato Moncucco, über ein Jahr für die Grappa di Barolo Riserva/Vigna La Rosa).
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