30,90 €−18%
Empfohlener Preis: 37,50 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Distilleria Berta
- Typ
- Grappa
- Format
- 50 cl
- Gradation
- 43.0%
- Reifung
- Mindestens 12 Monate
- Aromenprofil
- Intensiv, aromatisch, fruchtig
- Zutaten
- Traubentrester
- Fassart
- Eichenholz
- Filtration
- Kaltfiltration
- Farbe
- Bernstein
- Verzehr
- Zum Abschluss des Essens, Zimmertemperatur
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Grappa Berta Elisi 50cl
Weitere Fragen
Sommelier AIGrappa Berta Elisi 50cl
Weitere Fragen
Der Grappa Berta Elisi Cl.50 ist ein raffinierter Ausdruck destillatorischer Meisterschaft, stammend aus der renommierten Destillerie Berta, gelegen in den malerischen Hügeln des Piemonts in Italien. Diese Grappa ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trester, der von den besten Trauben stammt und nach traditionellen Methoden destilliert wird, welche die Familie Berta über Generationen perfektioniert hat.
Der Elisi ist eine Mischung verschiedener Jahrgänge, die in Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft über verschiedene Zeiträume ruhen und geschickt die Besonderheiten jeder einzelnen Charge verbinden, um ein harmonisches und komplexes Endprodukt zu schaffen. Der Reifeprozess in verschiedenen Holzarten verleiht dieser Grappa eine außergewöhnliche aromatische Komplexität und ein perfektes Geschmacksgleichgewicht.
In der Nase bietet der Grappa Berta Elisi Cl.50 ein aromatisches Spektrum, das mit Noten von reifem Obst, süßen Gewürzen wie Vanille und einer subtilen Mandelnote verzaubert. Am Gaumen ist er weich und samtig, mit einem eleganten Auftakt, der sich zu einem vollen und umhüllenden Körper entwickelt. Die Aromen von Trockenfrüchten und Schokolade vermischen sich mit Empfindungen von Tabak und Leder und münden in ein langes und anhaltendes Finale, das zu tiefen Reflexionen einlädt.
Ideal als Digestif nach einer wichtigen Mahlzeit oder langsam genossen in einem Moment der Entspannung, ist der Grappa Berta Elisi Cl.50 eine hervorragende Wahl für Grappa-Liebhaber, die ein überlegenes und zutiefst befriedigendes Geschmackserlebnis suchen. Er passt besonders gut zu dunkler Schokolade oder kann in Kombination mit einer guten Zigarre genossen werden.
Der Elisi ist eine Mischung verschiedener Jahrgänge, die in Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft über verschiedene Zeiträume ruhen und geschickt die Besonderheiten jeder einzelnen Charge verbinden, um ein harmonisches und komplexes Endprodukt zu schaffen. Der Reifeprozess in verschiedenen Holzarten verleiht dieser Grappa eine außergewöhnliche aromatische Komplexität und ein perfektes Geschmacksgleichgewicht.
In der Nase bietet der Grappa Berta Elisi Cl.50 ein aromatisches Spektrum, das mit Noten von reifem Obst, süßen Gewürzen wie Vanille und einer subtilen Mandelnote verzaubert. Am Gaumen ist er weich und samtig, mit einem eleganten Auftakt, der sich zu einem vollen und umhüllenden Körper entwickelt. Die Aromen von Trockenfrüchten und Schokolade vermischen sich mit Empfindungen von Tabak und Leder und münden in ein langes und anhaltendes Finale, das zu tiefen Reflexionen einlädt.
Ideal als Digestif nach einer wichtigen Mahlzeit oder langsam genossen in einem Moment der Entspannung, ist der Grappa Berta Elisi Cl.50 eine hervorragende Wahl für Grappa-Liebhaber, die ein überlegenes und zutiefst befriedigendes Geschmackserlebnis suchen. Er passt besonders gut zu dunkler Schokolade oder kann in Kombination mit einer guten Zigarre genossen werden.
Brennerei
Distilleria Berta
PiemontItalienSeit 1947
Distillerie Berta ist eine familiengeführte piemontesische Brennerei (Sitz in Casalotto, Mombaruzzo), spezialisiert auf grappa, acquavite d'uva, brandy sowie eine Linie handwerklicher Liköre und Amari. Sie verbindet Familientradition, strenge Auswahl der Trester und langjährige, sorgfältige Reifungspraktiken.
- Mehrgenerationen-Familienbetrieb mit dokumentierten Wurzeln seit 1866 und erster Brennerei gegründet 1947
- Produktion im Monferrato (Mombaruzzo / Nizza Monferrato) mit starkem Territorialbezug
- Traditioneller Dampfproduktionsprozess mit Tresterkontrolle und dreistufiger Destillation
- Unterirdische Kellerräume für natürliche Reifung und Einsatz von Tronçais d'Allier-Barriques
- Breites Sortiment: Grappa, acquavite d'uva, Brandy, Reserve-Amari, Absinth und handwerkliche Liköre
Spezialitäten
- monovarietale Grappa und Reserveselektionen
- gereifte acquavite d'uva
- Brandy und Weinbrände
- Reserve-Amari und Kräuterliköre
- Absinth
- traditionelles piemontesisches Amaretto
- komponierte Spirituosen
Die Geschichte
Die Geschichte der Familie Berta beginnt mit landwirtschaftlichen Wurzeln (die Unternehmensgenealogie verzeichnet Francesco Berta, 1866) und fand ihren Ausdruck in der Gründung der ersten Brennerei durch Paolo und Lidia Berta im Jahr 1947 in Nizza Monferrato. In den folgenden Jahrzehnten ging das Unternehmen an die nächsten Generationen über, die Produktion ausbauten, Reserveselektionen einführten (z. B. Roccanivo) und Produktions- und Reifungsräume umgestalteten und verstärkten sowie kulturelle und soziale Projekte wie Villa Prato, Borgo Roccanivo und die Stiftung SoloPerGian initiierten.
Destillation
Dampfdestillation mit diskontinuierlichen Kesseln (caldaiette discontinue); dreistufiger Prozess: erste Destillation zur Gewinnung der flemma, Kaltfiltration und zweite Destillation zur Trennung des Herzens; sowohl Trester als auch Wein/Trauben werden für unterschiedliche Produktionen destilliert.
Reifung
Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern (vat cellar) in der ersten Phase und anschließend lang in Barriques und Tonneaux (Tronçais d’Allier-Holz) in unterirdischen Kellern; einige Produkte reifen jahrelang in natürlich thermoregulierter Umgebung; vorhandener F&E-Keller für Versuche.
Rohstoffe
- vinaccia (Trester)
- Trauben
- Wein
- aromatische Kräuter und Gewürze
- Zucker
- Mandeln (für Amaretti)
Ausgewählte Produkte
- Acquavita d'Uva - Magia 2014
- Acquavite d'Uva - Bimba
- Acquavite d'Uva - Mito delle Ore
- Acquavite Riserva - Villa Prato
- Amaro Riserva - Convento S. Giovanni
- Assenzio - Favola Mia
- Bevanda Spiritosa - Composita
- Roccanivo (Selezione Riserva)