Grappa Berta Oltre Il Vallo 2010 70cl - Tubo

Distilleria Berta

Format: 70 cl

-11%


Empfohlener Preis: 65,48 €
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Technische Information
Hersteller Distilleria Berta
Typ Grappa
Aromenprofil Intensiv, fruchtig, würzig
Zutaten Traubentrester
Format 70 cl
Gradation 43.0%
Fassart Eichenholz
Reifung Mindestens 12 Monate
Destillationsmethode Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Farbe Bernstein
Verzehr Zum Abschluss der Mahlzeit, Zimmertemperatur
Der Grappa Berta Oltre Il Vallo 2010 ist eine erhabene Ausdrucksform der italienischen Destillationskunst, eingefangen in einer eleganten Tube, die seine Integrität und Qualität bewahrt. Hergestellt von der renommierten Destillerie Berta, im Herzen des Piemont, einer Region, die für ihre Wein- und Destillations-Tradition berühmt ist, ist dieser Grappa das Ergebnis einer kunstvollen Verarbeitung, die von ausgewählten Nebbiolo-Trester ausgeht.

Destilliert im Jahr 2010, hat der Grappa eine lange Reifezeit in Holzfässern durchlaufen, was ihm eine außergewöhnliche aromatische Komplexität und einen unverwechselbaren Charakter verleiht. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges und einhüllendes Bouquet, dominiert von Noten reifer Früchte, Vanille und Anklängen von süßen Gewürzen wie Zimt und Gewürznelken, eine Folge der Fassreifung.

Am Gaumen ist Oltre Il Vallo 2010 weich und harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Alkoholstärke und der Süße der Frucht- und Holznoten. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert, hinterlässt ein warmes und angenehm aromatisches Gefühl, das zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieser Grappa ist ideal als Digestif nach dem Essen, serviert bei Raumtemperatur in speziell dafür vorgesehenen Gläsern, um seine Qualitäten zu betonen. Er ist auch ein ausgezeichnetes Geschenk für Liebhaber von Destillaten dank seiner raffinierten Präsentation und seinem bedeutenden Geschmackswert.

Der Grappa Berta Oltre Il Vallo 2010 ist ein Ausdruck von höchster Qualität und Tradition, der die unzertrennliche Verbindung zwischen Destillationstechnik und dem piemontesischen Territorium unterstreicht. Ein wahrer Schatz für Grappa-Liebhaber und ein Beispiel für Exzellenz in der italienischen Destillationskunst.
Brennerei

Distilleria Berta

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distilleria Berta.

Distillerie Berta ist eine familiengeführte piemontesische Brennerei (Sitz in Casalotto, Mombaruzzo), spezialisiert auf grappa, acquavite d'uva, brandy sowie eine Linie handwerklicher Liköre und Amari. Sie verbindet Familientradition, strenge Auswahl der Trester und langjährige, sorgfältige Reifungspraktiken.
monovarietale Grappa und Reserveselektionen gereifte acquavite d'uva Brandy und Weinbrände Reserve-Amari und Kräuterliköre Absinth traditionelles piemontesisches Amaretto komponierte Spirituosen
Land Italien
Region Piemont
Gegründet 1947

Destillation

Dampfdestillation mit diskontinuierlichen Kesseln (caldaiette discontinue); dreistufiger Prozess: erste Destillation zur Gewinnung der flemma, Kaltfiltration und zweite Destillation zur Trennung des Herzens; sowohl Trester als auch Wein/Trauben werden für unterschiedliche Produktionen destilliert.

Reifung

Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern (vat cellar) in der ersten Phase und anschließend lang in Barriques und Tonneaux (Tronçais d’Allier-Holz) in unterirdischen Kellern; einige Produkte reifen jahrelang in natürlich thermoregulierter Umgebung; vorhandener F&E-Keller für Versuche.

Rohstoffe

vinaccia (Trester) Trauben Wein aromatische Kräuter und Gewürze Zucker Mandeln (für Amaretti)

Repräsentative Produkte

Acquavita d'Uva - Magia 2014 Acquavite d'Uva - Bimba Acquavite d'Uva - Mito delle Ore Acquavite Riserva - Villa Prato Amaro Riserva - Convento S. Giovanni Assenzio - Favola Mia Bevanda Spiritosa - Composita Roccanivo (Selezione Riserva)

Offizielle Anerkennungen

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