Grappa Berta Sant'Antone Moscato Barrique 70cl
Format: 70 cl
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| Distilleria Berta | |
| Grappa | |
| Blumig, fruchtig, aromatisch | |
| Moscato-Trester | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Eichenholz | |
| Mindestens 12 Monate | |
| Dampfdestillation | |
| 1-2 | |
| Moscato | |
| Hellbernstein | |
| Zum Abschluss des Essens, Zimmertemperatur |
Bereits ab dem Destillationsprozess folgt diese Grappa einer traditionellen Methode, die die natürlichen Aromen der Moscato-Traube bewahrt, gekennzeichnet durch intensive blumige und fruchtige Noten. Nach der Destillation reift der Sant'Antone in kleinen Eichenfässern, ein Prozess, der als 'Barrique' bekannt ist. Diese Holzalterung bereichert die Grappa mit komplexen Nuancen von Vanille, Schokolade und süßen Gewürzen, die sich harmonisch mit dem frischen Traubenduft des Moscato vermischen.
Visuell zeichnet sich diese Grappa durch eine helle Bernsteinfarbe aus, die ihre aromatische Fülle andeutet. Am Gaumen ist sie weich und rund, beginnt umhüllend und endet mit einem langen, anhaltenden Finale, das eine befriedigende Wärme hinterlässt.
Die Grappa Berta Sant'Antone Moscato Barrique Cl.70 ist eine ausgezeichnete Wahl als Digestif nach dem Essen. Sie passt wunderbar zu dunkler Schokolade oder Nussdesserts. Ideal zum langsamen Genießen bietet diese Grappa ein raffiniertes Geschmackserlebnis, das sowohl Neulinge als auch anspruchsvolle Kenner zufriedenstellt.
Distilleria Berta
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distilleria Berta.
Destillation
Dampfdestillation mit diskontinuierlichen Kesseln (caldaiette discontinue); dreistufiger Prozess: erste Destillation zur Gewinnung der flemma, Kaltfiltration und zweite Destillation zur Trennung des Herzens; sowohl Trester als auch Wein/Trauben werden für unterschiedliche Produktionen destilliert.
Reifung
Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern (vat cellar) in der ersten Phase und anschließend lang in Barriques und Tonneaux (Tronçais d’Allier-Holz) in unterirdischen Kellern; einige Produkte reifen jahrelang in natürlich thermoregulierter Umgebung; vorhandener F&E-Keller für Versuche.