Berta

Grappa Berta S'Ulumu Cannonau 70cl

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Format: 70 cl

-16%


Empfohlener Preis: 33,99 €
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Technische Information
Hersteller Berta
Typ Grappa
Aromenprofil Fruchtig, würzig, leicht kräuterig
Zutaten Trester von Cannonau
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Reifung Einige Monate in Holzfässern
Destillationsmethode Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen 1-2
Filtration Kaltfiltration
Vielfalt Cannonau
Farbe Hellbernstein
Verzehr Bei Zimmertemperatur, nach dem Essen
Die Grappa Berta S'Ulumu Cannonau ist ein feiner Ausdruck der italienischen Destillationskunst, der die Essenz der Cannonau-Trauben einfängt, die typischerweise in der Region Sardinien angebaut werden. Die Brennereien Berta sind für ihre Meisterschaft und Hingabe zur Kunst der Grappa-Herstellung bekannt und bieten hochwertige Produkte, die Tradition und Innovation widerspiegeln.

Der Destillationsprozess folgt traditionellen Methoden unter Verwendung von diskontinuierlichen Wasserbad-Brennblasen, die eine langsame und allmähliche Extraktion der Aromen ermöglichen. Diese Technik bewahrt den Reichtum des Dufts und der Aromen der Cannonau-Trauben, die für ihre Intensität und Komplexität bekannt sind.

Die Grappa Berta S'Ulumu Cannonau zeichnet sich durch eine kristallklare und leuchtende Farbe aus. In der Nase bietet sie ein reiches und umhüllendes Bouquet, in dem sich Noten von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und ein Hauch von Hagebutte erkennen lassen. Am Gaumen ist die Grappa samtig und harmonisch, mit einer tadellosen Balance zwischen Alkohol und Aroma, die ein Gefühl von Wärme hinterlässt, welches in einem anhaltenden und angenehm aromatischen Nachgeschmack ausklingt.

Ideal als Digestif nach dem Essen, kann diese Grappa bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt serviert werden. Sie passt gut zu dunkler Schokolade oder zu gereiftem Käse, wobei sie ihre Komplexität durch angenehme Geschmackskontraste hervorhebt.

Die Grappa Berta S'Ulumu Cannonau Cl.70 ist nicht nur ein Getränk, sondern eine echte Sinnesreise in die Traditionen und Aromen Sardiniens, ein Produkt, das jeder Liebhaber von qualitativ hochwertigen Spirituosen genießen sollte.
Brennerei

Distilleria Berta

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distilleria Berta.

Distillerie Berta ist eine familiengeführte piemontesische Brennerei (Sitz in Casalotto, Mombaruzzo), spezialisiert auf grappa, acquavite d'uva, brandy sowie eine Linie handwerklicher Liköre und Amari. Sie verbindet Familientradition, strenge Auswahl der Trester und langjährige, sorgfältige Reifungspraktiken.
monovarietale Grappa und Reserveselektionen gereifte acquavite d'uva Brandy und Weinbrände Reserve-Amari und Kräuterliköre Absinth traditionelles piemontesisches Amaretto komponierte Spirituosen
Land Italien
Region Piemont
Gegründet 1947

Destillation

Dampfdestillation mit diskontinuierlichen Kesseln (caldaiette discontinue); dreistufiger Prozess: erste Destillation zur Gewinnung der flemma, Kaltfiltration und zweite Destillation zur Trennung des Herzens; sowohl Trester als auch Wein/Trauben werden für unterschiedliche Produktionen destilliert.

Reifung

Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern (vat cellar) in der ersten Phase und anschließend lang in Barriques und Tonneaux (Tronçais d’Allier-Holz) in unterirdischen Kellern; einige Produkte reifen jahrelang in natürlich thermoregulierter Umgebung; vorhandener F&E-Keller für Versuche.

Rohstoffe

vinaccia (Trester) Trauben Wein aromatische Kräuter und Gewürze Zucker Mandeln (für Amaretti)

Repräsentative Produkte

Acquavita d'Uva - Magia 2014 Acquavite d'Uva - Bimba Acquavite d'Uva - Mito delle Ore Acquavite Riserva - Villa Prato Amaro Riserva - Convento S. Giovanni Assenzio - Favola Mia Bevanda Spiritosa - Composita Roccanivo (Selezione Riserva)

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage