Grappa Bimba Berta 70cl
Format: 70 cl
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| Distilleria Berta | |
| Traubenschnaps | |
| Fruchtig, blumig, frisch | |
| Traube | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Diskontinuierliche Destillation im Brennkessel | |
| Farblos | |
| Bei Zimmertemperatur, als Digestif |
Er präsentiert sich in einem kristallklaren und leuchtenden Farbton, der die Reinheit seines Geschmacks vorwegnimmt. In der Nase bietet der Grappa Bimba Berta ein zartes aromatisches Bouquet mit fruchtigen Noten, die an die Frische gerade gepflückter Trauben erinnern. Auch blumige Nuancen und ein leichter Hauch von Mandel sind zu erkennen, die das olfaktorische Profil angenehm komplex gestalten.
Am Gaumen ist er weich und elegant, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und einer leichten Adstringenz, die für Grappa typisch ist. Der anhaltende Geschmack ermöglicht es, eine lange und angenehme Nach-Verkostung zu genießen, die zu einem zweiten Schluck einlädt. Der Grappa Bimba Berta zeigt einen mittleren Körper und ist ideal dazu geeignet, pur nach dem Essen genossen oder als raffinierte Basis für innovative Cocktails verwendet zu werden.
Dieses Destillat repräsentiert nicht nur ein hervorragendes Beispiel für italienisches Handwerkskönnen in der Destillation, sondern ist auch eine Hommage an die Tradition, die Berta durch jede Flasche lebendig hält. Ideal für Liebhaber von Grappa, die nach einem hochwertigen Produkt mit einer authentischen Geschichte suchen.
Distilleria Berta
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distilleria Berta.
Destillation
Dampfdestillation mit diskontinuierlichen Kesseln (caldaiette discontinue); dreistufiger Prozess: erste Destillation zur Gewinnung der flemma, Kaltfiltration und zweite Destillation zur Trennung des Herzens; sowohl Trester als auch Wein/Trauben werden für unterschiedliche Produktionen destilliert.
Reifung
Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern (vat cellar) in der ersten Phase und anschließend lang in Barriques und Tonneaux (Tronçais d’Allier-Holz) in unterirdischen Kellern; einige Produkte reifen jahrelang in natürlich thermoregulierter Umgebung; vorhandener F&E-Keller für Versuche.