Grappa Bimba Berta 70cl

Distilleria Berta

Traubenschnaps 70 cl 40.0% vol Fruchtig, blumig, frisch

32,90 €−18%
Empfohlener Preis: 40,00 €

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Technische Information

Hersteller
Distilleria Berta
Typ
Traubenschnaps
Format
70 cl
Gradation
40.0%
Aromenprofil
Fruchtig, blumig, frisch
Zutaten
Traube
Destillationsmethode
Diskontinuierliche Destillation im Brennkessel
Farbe
Farblos
Verzehr
Bei Zimmertemperatur, als Digestif
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Grappa Bimba Berta 70cl

Weitere Fragen

Der Grappa Bimba Berta ist ein eleganter Ausdruck der italienischen Destillationskunst, produziert von der renommierten Brennerei Berta, bekannt für ihre Leidenschaft und Hingabe in der Kunst des Grappa-Brennens. Dieses Destillat wird aus einer Auswahl hochwertiger Trester gewonnen, die sorgfältig fermentiert und nach traditionellen Methoden destilliert werden, um ein exzellentes Produkt zu gewährleisten.

Er präsentiert sich in einem kristallklaren und leuchtenden Farbton, der die Reinheit seines Geschmacks vorwegnimmt. In der Nase bietet der Grappa Bimba Berta ein zartes aromatisches Bouquet mit fruchtigen Noten, die an die Frische gerade gepflückter Trauben erinnern. Auch blumige Nuancen und ein leichter Hauch von Mandel sind zu erkennen, die das olfaktorische Profil angenehm komplex gestalten.

Am Gaumen ist er weich und elegant, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und einer leichten Adstringenz, die für Grappa typisch ist. Der anhaltende Geschmack ermöglicht es, eine lange und angenehme Nach-Verkostung zu genießen, die zu einem zweiten Schluck einlädt. Der Grappa Bimba Berta zeigt einen mittleren Körper und ist ideal dazu geeignet, pur nach dem Essen genossen oder als raffinierte Basis für innovative Cocktails verwendet zu werden.

Dieses Destillat repräsentiert nicht nur ein hervorragendes Beispiel für italienisches Handwerkskönnen in der Destillation, sondern ist auch eine Hommage an die Tradition, die Berta durch jede Flasche lebendig hält. Ideal für Liebhaber von Grappa, die nach einem hochwertigen Produkt mit einer authentischen Geschichte suchen.

Brennerei

Distilleria Berta

PiemontItalienSeit 1947

Distillerie Berta ist eine familiengeführte piemontesische Brennerei (Sitz in Casalotto, Mombaruzzo), spezialisiert auf grappa, acquavite d'uva, brandy sowie eine Linie handwerklicher Liköre und Amari. Sie verbindet Familientradition, strenge Auswahl der Trester und langjährige, sorgfältige Reifungspraktiken.
  • Mehrgenerationen-Familienbetrieb mit dokumentierten Wurzeln seit 1866 und erster Brennerei gegründet 1947
  • Produktion im Monferrato (Mombaruzzo / Nizza Monferrato) mit starkem Territorialbezug
  • Traditioneller Dampfproduktionsprozess mit Tresterkontrolle und dreistufiger Destillation
  • Unterirdische Kellerräume für natürliche Reifung und Einsatz von Tronçais d'Allier-Barriques
  • Breites Sortiment: Grappa, acquavite d'uva, Brandy, Reserve-Amari, Absinth und handwerkliche Liköre

Spezialitäten

  • monovarietale Grappa und Reserveselektionen
  • gereifte acquavite d'uva
  • Brandy und Weinbrände
  • Reserve-Amari und Kräuterliköre
  • Absinth
  • traditionelles piemontesisches Amaretto
  • komponierte Spirituosen
Die Geschichte
Die Geschichte der Familie Berta beginnt mit landwirtschaftlichen Wurzeln (die Unternehmensgenealogie verzeichnet Francesco Berta, 1866) und fand ihren Ausdruck in der Gründung der ersten Brennerei durch Paolo und Lidia Berta im Jahr 1947 in Nizza Monferrato. In den folgenden Jahrzehnten ging das Unternehmen an die nächsten Generationen über, die Produktion ausbauten, Reserveselektionen einführten (z. B. Roccanivo) und Produktions- und Reifungsräume umgestalteten und verstärkten sowie kulturelle und soziale Projekte wie Villa Prato, Borgo Roccanivo und die Stiftung SoloPerGian initiierten.
Destillation
Dampfdestillation mit diskontinuierlichen Kesseln (caldaiette discontinue); dreistufiger Prozess: erste Destillation zur Gewinnung der flemma, Kaltfiltration und zweite Destillation zur Trennung des Herzens; sowohl Trester als auch Wein/Trauben werden für unterschiedliche Produktionen destilliert.
Reifung
Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern (vat cellar) in der ersten Phase und anschließend lang in Barriques und Tonneaux (Tronçais d’Allier-Holz) in unterirdischen Kellern; einige Produkte reifen jahrelang in natürlich thermoregulierter Umgebung; vorhandener F&E-Keller für Versuche.
Rohstoffe
  • vinaccia (Trester)
  • Trauben
  • Wein
  • aromatische Kräuter und Gewürze
  • Zucker
  • Mandeln (für Amaretti)
Ausgewählte Produkte
  • Acquavita d'Uva - Magia 2014
  • Acquavite d'Uva - Bimba
  • Acquavite d'Uva - Mito delle Ore
  • Acquavite Riserva - Villa Prato
  • Amaro Riserva - Convento S. Giovanni
  • Assenzio - Favola Mia
  • Bevanda Spiritosa - Composita
  • Roccanivo (Selezione Riserva)