Distilleria Berta

Grappa Brachetto Riserva - Piasì - Magnum - Distilleria Berta

Name: Grappa Brachetto Riserva - Piasì - Magnum - Distilleria Berta
Brand: Distilleria Berta
SKU: disberta-54
Price: 64.46 EUR
Availability: InStock

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Format: 150 cl

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64,46 €

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Technische Information

Hersteller	Distilleria Berta
Typ	Grappa
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, leicht würzig
Zutaten	Trester von Brachetto
Format	150 cl
Gradation	40.0%
Fassart	Eichenholz
Reifung	Mindestens 12 Monate
Destillationsmethode	Diskontinuierliche Dampfdestillation
Anzahl der destillationen	1-2
Filtration	Kaltfiltration
Vielfalt	Brachetto
Farbe	Hellbernstein
Verzehr	Zum Abschluss des Essens, Zimmertemperatur

Descrizione

Die Grappa Brachetto Riserva targata Piasì, der Distilleria Berta, stellt eine echte piemontesische Spitzenleistung im Bereich der Spirituosen dar. Gewonnen aus Brachetto-Trestern, einer aromatischen Rebsorte, die typisch für das Gebiet von Asti ist, zeichnet sich diese Grappa durch ihre olfaktorische Komplexität und feine Geschmacksnuancen aus. Die lange Reifung in ausgewählten Fässern verleiht Weichheit und Tiefe, wobei die floralen und fruchtigen Noten des Brachetto hervorgehoben werden, die durch eine angenehme würzige Note und eine samtige Persistenz ausbalanciert sind. Das Magnum-Format verstärkt das sensorische Erlebnis, ideal für besondere Momente oder für eine optimale Lagerung über die Zeit. Perfekt zum Genuss als Digestif, passt sie hervorragend zu Schokoladendesserts oder gereiften Käsesorten und offenbart eine einzigartige Vielseitigkeit. Ein Destillat, das mit Ausgewogenheit die Verbindung zwischen Terroir und der Kunst der traditionellen piemontesischen Destillation feiert.

Brennerei

Distilleria Berta

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distilleria Berta.

Distillerie Berta ist eine familiengeführte piemontesische Brennerei (Sitz in Casalotto, Mombaruzzo), spezialisiert auf grappa, acquavite d'uva, brandy sowie eine Linie handwerklicher Liköre und Amari. Sie verbindet Familientradition, strenge Auswahl der Trester und langjährige, sorgfältige Reifungspraktiken.

monovarietale Grappa und Reserveselektionen gereifte acquavite d'uva Brandy und Weinbrände Reserve-Amari und Kräuterliköre Absinth traditionelles piemontesisches Amaretto komponierte Spirituosen

Land Italien

Region Piemont

Gegründet 1947

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Destillation

Dampfdestillation mit diskontinuierlichen Kesseln (caldaiette discontinue); dreistufiger Prozess: erste Destillation zur Gewinnung der flemma, Kaltfiltration und zweite Destillation zur Trennung des Herzens; sowohl Trester als auch Wein/Trauben werden für unterschiedliche Produktionen destilliert.

Reifung

Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern (vat cellar) in der ersten Phase und anschließend lang in Barriques und Tonneaux (Tronçais d’Allier-Holz) in unterirdischen Kellern; einige Produkte reifen jahrelang in natürlich thermoregulierter Umgebung; vorhandener F&E-Keller für Versuche.

Rohstoffe

vinaccia (Trester) Trauben Wein aromatische Kräuter und Gewürze Zucker Mandeln (für Amaretti)

Repräsentative Produkte

Acquavita d'Uva - Magia 2014 Acquavite d'Uva - Bimba Acquavite d'Uva - Mito delle Ore Acquavite Riserva - Villa Prato Amaro Riserva - Convento S. Giovanni Assenzio - Favola Mia Bevanda Spiritosa - Composita Roccanivo (Selezione Riserva)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage