Da Ponte

Grappa Da Ponte Uve Bianche Gran Riserva 70cl

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Format: 70 cl

-32%


Empfohlener Preis: 68,54 €
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Technische Information
Hersteller Da Ponte
Typ Grappa
Aromenprofil Intensiv, fruchtig, leicht würzig
Zutaten Trester von weißen Trauben
Format 70 cl
Gradation 38.0%
Fassart Fässer aus edlem Holz
Reifung Mindestens 12 Monate
Destillationsmethode Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen 1-2
Filtration Kaltfiltration
Farbe Bernstein
Verzehr Zum Abschluss der Mahlzeit, Zimmertemperatur

Die Grappa Da Ponte Uve Bianche Gran Riserva ist ein Destillat von großer Aristokratie, das ausschließlich aus einer sorgfältig ausgewählten Auswahl weißer Trauben hergestellt wird, die aus den renommiertesten Weinbaugebieten stammen. Mit einem Alkoholgehalt von 40% bietet dieser Spiritus eine außergewöhnliche Reinheit und ein intensiv reiches und komplexes Aromaprofil.

Optisch präsentiert sie sich klar und kristallin, während sie in der Nase durch ihre eleganten Noten von frischen Früchten und Röstung besticht, mit deutlichen Anklängen von Vanille und Mandel. Am Gaumen offenbart sich die Grappa Da Ponte Uve Bianche Gran Riserva weich und umhüllend, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen der Süße der Fruchtaromen und einem anhaltend aromatischen Abgang, der ein angenehmes Gefühl von Wärme und eine komplexe Bandbreite an Geschmacksnuancen hinterlässt, die auf dem Gaumen verweilen.

Ideal zum Verkosten nach dem Abendessen, bietet diese Grappa Riserva ein großartiges Verkostungserlebnis, das sowohl pur als auch leicht gekühlt genossen werden kann. Ein Destillat, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen belohnt und eine ausgezeichnete Wahl für jeden Sammler oder Liebhaber feiner Geister darstellt.


Brennerei

Da Ponte

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Da Ponte.

Da Ponte (Andrea Da Ponte) ist eine historische venezianische Brennerei, gegründet 1892 und ansässig in Corbanese di Tarzo (TV). Sie ist auf die Herstellung von grappa (u. a. sortenreine Prosecco-grappas), Likören und anderen Destillaten spezialisiert und arbeitet mit einem proprietären Produktionsverfahren, dem Metodo Da Ponte, sowie mit einem Engagement für umweltverträgliche Produktionstechnologien.
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Land Italien
Region Veneto
Gegründet 1892

Destillation

Doppelte Destillation gemäß dem Metodo Da Ponte in Brennblasen und patentierten Fraktionierungskolonnen; Einsatz moderner Techniken (auch Vakuum) für Fraktionierung und Reinigung, wobei die Schnitte hauptsächlich durch sensorische Analyse in Verbindung mit instrumentellen Kontrollen erfolgen.

Reifung

Auswahl der Partien, die für die Reifung geeignet sind, und Lagerung in Eichenfässern und Barriques (u. a. Limousin-Eiche); Reifezeiten variabel (von einigen Jahren bis über 10 Jahre) sowie spezielle Selektionen mit verlängerter Lagerung.

Rohstoffe

Trauben-Trester Glera / Prosecco-Trester Moscato-Trester

Repräsentative Produkte

Grappa Da Ponte 10 Annate Unica Mill. Grappa Da Ponte Uve Bianche Gran Riserva Vecchia Grappa di Prosecco (Vecchia Grappa da Prosecco) Amaro 33 (Amaro allo Zenzero) Grappa Da Ponte Moschino (Acq. Uva) Grappa Da Ponte Prosecco 8 Annate Barr. Grappa Da Ponte Riserva '45 Grappa Da Ponte Uve Bianche Dist. Uva Ast.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage