Castagner

Grappa Fuoriclasse Amarone 70cl - Castagner

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Format: 70 cl

-18%


Empfohlener Preis: 43,58 €
Dies ist der von einem Hersteller empfohlene und von Produzenten, Lieferanten oder Verkäufern angegebene Verkaufspreis. Bottle of Italy verwendet den empfohlenen Preis als Referenz, um einen Vergleich zwischen verschiedenen Preisen zu ermöglichen.
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Technische Information
Hersteller Castagner
Typ Grappa
Aromenprofil Intensiv, fruchtig, Noten von Kirsche und Gewürzen
Zutaten Trester von Amarone
Format 70 cl
Gradation 38.0%
Fassart Aus Stahl oder Holz (nicht spezifiziert)
Reifung Kurze Reifung
Destillationsmethode Destillation in diskontinuierlicher Brennblase
Vielfalt Corvina, Rondinella, Molinara
Farbe Hellbernstein
Verzehr Bei Zimmertemperatur, nach dem Essen
Die Grappa Fuoriclasse Amarone von Castagner ist eine geschätzte Destillation, die die Essenz und Komplexität des Amarone einfängt, einem der edelsten und gehaltvollsten Rotweine Italiens. Jeder Schluck dieser Grappa entdeckt das handwerkliche Können ihrer Herstellung, reflektiert über einen sorgfältigen Auswahl- und Destillationsprozess.

Hergestellt in der Distillerie Castagner, zeichnet sich diese Grappa durch die Verwendung von ausgewählten Amarone-Trester aus, bekannt für ihr Verfahren des Welkens, das Zucker und Aromen konzentriert. Nach der Fermentierung und ersten Destillation folgt ein akribischer Reifeprozess in Eichenholzfässern, wo die Grappa reift und dabei süße Tannine, aromatische Komplexität und eine verführerische bernsteinfarbene Tönung annimmt.

In der Nase bietet die Grappa Fuoriclasse Amarone von Castagner ein intensiv aromatisches Bouquet, mit Noten von Marasca-Kirsche, Pflaume, süßen Gewürzen und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen zeigt sich die Komplexität elegant und ausgewogen, mischt Aromen von reifem Obst mit Nuancen von Vanille und Kakao, die aus dem Eichenholz stammen.

Mit einem langen und anhaltenden Abgang ist diese Grappa ideal, um nach dem Abendessen genossen zu werden, und bietet einen Moment reinsten und raffinierten Genusses. Sie eignet sich auch perfekt als Geschenk für Liebhaber hochwertiger Destillate oder zur Aufnahme in eine private Sammlung.

Kombinieren Sie sie mit dunkler Schokolade oder einer Auswahl an gereiften Käsesorten, um ihre organoleptischen Eigenschaften weiter zu verbessern. Die Grappa Fuoriclasse Amarone von Castagner steht für italienische Exzellenz und Tradition in der Welt der hochwertigen Grappe.
Brennerei

Castagner

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Castagner.

Castagner ist eine italienische Brennerei, die sich auf die Herstellung von grappa und Kräuterlikören spezialisiert hat. Gegründet vom Master-Destillateur Roberto Castagner, verbindet sie traditionelle Techniken mit technologischen Innovationen, um grappa und Traubendestillate mit einem weichen, internationalen Stil zu erzeugen.
grappa gereifte Grappa fassgereifte Grappa Traubendestillate (acquaviti) Kräuterliköre (Amaro) Mixology-Linien / Vermouth
Land Italien
Region Veneto
Gegründet 1996

Destillation

Kontinuierliche und diskontinuierliche Anlagen; Einsatz proprietärer Verfahren zur Tresterbehandlung ('Buccia Pura') und kontrollierten Fermentationsführung ('Grappasystem').

Reifung

Reifung in Barrique mit Ausbauzeiten von mindestens 12 Monaten bis zu über 20 Jahren; ein Teil der Produktion reift in kleinen Kirsch- und Eichenfässern im dafür vorgesehenen Keller.

Rohstoffe

Trester (Traubenschalen) Kräuter und Botanicals (für das Amaro)

Repräsentative Produkte

Fuoriclasse Amaro 1Lt - Castagner Grappa Castagner Aqua 21 Dall'Uva 70cl Grappa Castagner Casta Prosecco Mixology 70cl Grappa Castagner Torba Rossa 36 Mesi 70cl Grappa Fuoriclasse Amarone 70cl - Castagner Grappa Fuoriclasse Morbida 70cl - Castagner Grappa Fuoriclasse Moscato 70cl - Castagner Grappa Fuoriclasse Nera 1Lt - Castagner Grappa Fuoriclasse Oro Barrique 70cl - Castagner Grappa Fuoriclasse Prosecco Morbida 70cl - Castagner

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage