Grappa Moscato 70cl - Az. Vitivinicola Piano

Diese Grappa wird aus Moscato-Trester gewonnen, die vom Weingut verarbeitet werden. In der Nase zeigt sie ein zartes, aromatisches Profil mit floralen Noten und Anklängen von weißem Fruchtfleisch, ergänzt durch leichte honig- und zitrusartige Facetten. Am Gaumen wirkt sie angenehm und ausgewogen, der Alkohol ist gut eingebunden und es treten Aromen auf, die an den olfaktorischen Eindruck erinnern, ohne übermäßig zu sein. Die Struktur ist schlank und ermöglicht einen unkomplizierten Genuss, gedacht für jene, die einen duftigen und nicht überladenen Brand suchen. Der Ansatz ist zurückhaltend und respektvoll gegenüber dem Rohstoff, mit einer geschmacklichen Klarheit, die auch feine Sekundäraromen zur Geltung bringt.

Sie eignet sich als Digestif nach dem Essen oder in Kombination mit wenig zuckerhaltigen Süßspeisen, Gebäck und Obstdesserts. Empfohlen wird die Verkostung in kleinen Gläsern, um die Aromen zu konzentrieren; sie lässt sich auch gut mit kontrastreichen Kombinationen zu frischen oder halbfesten Käsesorten genießen. Produziert vom genannten Weingut, gehört sie zur Familie der aromatischen Grappas und ist für Liebhaber feiner, klarer Duftprofile geeignet.