Grappa Nebbiolo 70cl - Tre Soli Tre 2017 - Brennerei Berta
Format: 70 cl
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 Hersteller |
Distilleria Berta |
 Typ |
Grappa |
 Aromenprofil |
Fruchtige und blumige Noten, Gewürzaromen |
 Zutaten |
Trester von Nebbiolo |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Fassart |
Eichenfässer |
 Reifung |
Mindestens 2 Jahre |
 Destillationsmethode |
Destillation im diskontinuierlichen Brennkessel |
 Vielfalt |
Nebbiolo |
 Farbe |
Hellbernstein |
 Verzehr |
Zimmertemperatur, nach dem Essen |
Der Grappa Nebbiolo 2017 von Tre Soli Tre, hergestellt von der renommierten Distilleria Berta, ist ein Destillat, das das Wesen der Nebbiolo-Trauben, typisch für das Piemont, verkörpert. Dieser Grappa entsteht durch die Destillation in diskontinuierlichen Brennblasen aus ausgewählten Trester, die ihm einen entschiedenen Charakter und ein komplexes aromatisches Profil verleihen.
Das Ergebnis ist ein Destillat mit kristallklarer Farbe, mit duftenden Noten, die an Rose, Himbeere und würzige Anklänge von schwarzem Pfeffer und Tabak erinnern, ein Markenzeichen des Nebbiolo. Am Gaumen präsentiert es sich anhaltend, harmonisch und samtig, mit einer raffinierten Balance zwischen Frische und Struktur, die durch die sorgfältige handwerkliche Verarbeitung verliehen wird.
Perfekt als Digestif, passt sie zu Desserts, wenn diese nicht zu zuckerhaltig sind, oder zum Genießen in Ruhe, um die Tiefe und die typische territoriale Eleganz der Langhe voll zu schätzen. Ein Grappa, der mit authentischem Stil die piemontesische Leidenschaft für hochwertige Destillate erzählt.
Distilleria Berta
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distilleria Berta.
Destillation
Dampfdestillation mit diskontinuierlichen Kesseln (caldaiette discontinue); dreistufiger Prozess: erste Destillation zur Gewinnung der flemma, Kaltfiltration und zweite Destillation zur Trennung des Herzens; sowohl Trester als auch Wein/Trauben werden für unterschiedliche Produktionen destilliert.
Reifung
Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern (vat cellar) in der ersten Phase und anschließend lang in Barriques und Tonneaux (Tronçais d’Allier-Holz) in unterirdischen Kellern; einige Produkte reifen jahrelang in natürlich thermoregulierter Umgebung; vorhandener F&E-Keller für Versuche.
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