Grappa Riserva 100cl - Elisi - Distilleria Berta
Format: 100 cl
Dies ist der von einem Hersteller empfohlene und von Produzenten, Lieferanten oder Verkäufern angegebene Verkaufspreis. Bottle of Italy verwendet den empfohlenen Preis als Referenz, um einen Vergleich zwischen verschiedenen Preisen zu ermöglichen.Weitere Informationen
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 Hersteller |
Distilleria Berta |
 Typ |
Grappa |
 Aromenprofil |
Intensiv, fruchtig, würzig |
 Zutaten |
Trester von ausgewählten Trauben |
 Format |
100 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Fassart |
Eichenholz |
 Reifung |
Mindestens 12 Monate |
 Destillationsmethode |
Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel |
 Anzahl der destillationen |
1-2 |
 Filtration |
Kaltfiltration |
 Farbe |
Bernstein |
 Verzehr |
Zum Abschluss der Mahlzeit, Zimmertemperatur |
Das Mikroklima der Langhe und die sorgsame Herstellung durch traditionelle Wasserbad-Destillation bereichern diese Grappa um ein elegant robustes Profil, ideal für Liebhaber von Premium-Destillaten. Perfekt als Digestif begleitet sie hervorragend dunkle Schokolade oder gereiften Käse und unterstreicht deren Geschmack und Intensität. Ein erhabenes Beispiel der italienischen Destillationstradition.
Distilleria Berta
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distilleria Berta.
Destillation
Dampfdestillation mit diskontinuierlichen Kesseln (caldaiette discontinue); dreistufiger Prozess: erste Destillation zur Gewinnung der flemma, Kaltfiltration und zweite Destillation zur Trennung des Herzens; sowohl Trester als auch Wein/Trauben werden für unterschiedliche Produktionen destilliert.
Reifung
Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern (vat cellar) in der ersten Phase und anschließend lang in Barriques und Tonneaux (Tronçais d’Allier-Holz) in unterirdischen Kellern; einige Produkte reifen jahrelang in natürlich thermoregulierter Umgebung; vorhandener F&E-Keller für Versuche.
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