Produktmedium wird geladen…
Grappa Riserva 70cl - Monte Acuto - Latta - Distilleria Berta
Distilleria BertaGrappa 70 cl 42.0% vol Intensiv, aromatisch, fruchtig
59,00 €−17%
Empfohlener Preis: 71,30 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Distilleria Berta
- Typ
- Grappa
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 42.0%
- Reifung
- Mindestens 12 Monate
- Aromenprofil
- Intensiv, aromatisch, fruchtig
- Zutaten
- Traubentrester
- Fassart
- Eichenholz
- Filtration
- Kaltfiltration
- Farbe
- Bernstein
- Verzehr
- Zimmertemperatur, nach dem Essen
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Grappa Riserva 70cl - Monte Acuto - Latta - Distilleria Berta
Weitere Fragen
Sommelier AIGrappa Riserva 70cl - Monte Acuto - Latta - Distilleria Berta
Weitere Fragen
Die Grappa Riserva Monte Acuto Latta, hergestellt von der Distilleria Berta, stellt eine italienische Spitzenqualität im Bereich der handwerklichen Grappas dar. Hergestellt aus ausgewählten Trestertrauben, besticht diese Riserva durch ihre tiefgründige aromatische Charakteristik und das Gleichgewicht zwischen Intensität und Sanftheit. Die Reifung in edlen Holzfässern bereichert die Komplexität des Destillats und prägt warme Vanille-, Gewürz- und Noten von Trockenfrüchten, die den Gaumen umschmeicheln.
Die Herkunft aus dem Piemont, einem Gebiet reich an Weinanbautradition, spiegelt sich in der Eleganz dieser Grappa mit robustem, aber harmonischem Charakter wider. Perfekt als Digestif, passt sie ideal zu Desserts auf Basis von Zartbitterschokolade oder gereiftem Käse und hebt deren geschmackliche Nuancen hervor. Die Monte Acuto ist eine raffinierte Wahl für alle, die eine Grappa mit großer Persönlichkeit und expressiver Tiefe suchen.
Die Herkunft aus dem Piemont, einem Gebiet reich an Weinanbautradition, spiegelt sich in der Eleganz dieser Grappa mit robustem, aber harmonischem Charakter wider. Perfekt als Digestif, passt sie ideal zu Desserts auf Basis von Zartbitterschokolade oder gereiftem Käse und hebt deren geschmackliche Nuancen hervor. Die Monte Acuto ist eine raffinierte Wahl für alle, die eine Grappa mit großer Persönlichkeit und expressiver Tiefe suchen.
Brennerei
Distilleria Berta
PiemontItalienSeit 1947
Distillerie Berta ist eine familiengeführte piemontesische Brennerei (Sitz in Casalotto, Mombaruzzo), spezialisiert auf grappa, acquavite d'uva, brandy sowie eine Linie handwerklicher Liköre und Amari. Sie verbindet Familientradition, strenge Auswahl der Trester und langjährige, sorgfältige Reifungspraktiken.
- Mehrgenerationen-Familienbetrieb mit dokumentierten Wurzeln seit 1866 und erster Brennerei gegründet 1947
- Produktion im Monferrato (Mombaruzzo / Nizza Monferrato) mit starkem Territorialbezug
- Traditioneller Dampfproduktionsprozess mit Tresterkontrolle und dreistufiger Destillation
- Unterirdische Kellerräume für natürliche Reifung und Einsatz von Tronçais d'Allier-Barriques
- Breites Sortiment: Grappa, acquavite d'uva, Brandy, Reserve-Amari, Absinth und handwerkliche Liköre
Spezialitäten
- monovarietale Grappa und Reserveselektionen
- gereifte acquavite d'uva
- Brandy und Weinbrände
- Reserve-Amari und Kräuterliköre
- Absinth
- traditionelles piemontesisches Amaretto
- komponierte Spirituosen
Die Geschichte
Die Geschichte der Familie Berta beginnt mit landwirtschaftlichen Wurzeln (die Unternehmensgenealogie verzeichnet Francesco Berta, 1866) und fand ihren Ausdruck in der Gründung der ersten Brennerei durch Paolo und Lidia Berta im Jahr 1947 in Nizza Monferrato. In den folgenden Jahrzehnten ging das Unternehmen an die nächsten Generationen über, die Produktion ausbauten, Reserveselektionen einführten (z. B. Roccanivo) und Produktions- und Reifungsräume umgestalteten und verstärkten sowie kulturelle und soziale Projekte wie Villa Prato, Borgo Roccanivo und die Stiftung SoloPerGian initiierten.
Destillation
Dampfdestillation mit diskontinuierlichen Kesseln (caldaiette discontinue); dreistufiger Prozess: erste Destillation zur Gewinnung der flemma, Kaltfiltration und zweite Destillation zur Trennung des Herzens; sowohl Trester als auch Wein/Trauben werden für unterschiedliche Produktionen destilliert.
Reifung
Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern (vat cellar) in der ersten Phase und anschließend lang in Barriques und Tonneaux (Tronçais d’Allier-Holz) in unterirdischen Kellern; einige Produkte reifen jahrelang in natürlich thermoregulierter Umgebung; vorhandener F&E-Keller für Versuche.
Rohstoffe
- vinaccia (Trester)
- Trauben
- Wein
- aromatische Kräuter und Gewürze
- Zucker
- Mandeln (für Amaretti)
Ausgewählte Produkte
- Acquavita d'Uva - Magia 2014
- Acquavite d'Uva - Bimba
- Acquavite d'Uva - Mito delle Ore
- Acquavite Riserva - Villa Prato
- Amaro Riserva - Convento S. Giovanni
- Assenzio - Favola Mia
- Bevanda Spiritosa - Composita
- Roccanivo (Selezione Riserva)