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Grappa Riserva 70cl - Solo per Gian - Distilleria Berta
Distilleria BertaGrappa 70 cl 43.0% vol Intensiv, fruchtig, würzig
119,20 €−19%
Empfohlener Preis: 146,60 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Distilleria Berta
- Typ
- Grappa
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 43.0%
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre
- Aromenprofil
- Intensiv, fruchtig, würzig
- Zutaten
- Ausgewählte Traubentrester
- Fassart
- Eichenholz
- Destillationsmethode
- Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
- Anzahl der destillationen
- 1
- Filtration
- Kaltfiltration
- Farbe
- Bernstein
- Verzehr
- Zum Abschluss der Mahlzeit, Zimmertemperatur
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AIGrappa Riserva 70cl - Solo per Gian - Distilleria Berta
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Die Grappa Riserva 2011 "Solo per Gian" der Distilleria Berta ist ein exklusiver Ausdruck, der die Leidenschaft und handwerkliche Meisterschaft des Piemont erzählt. Im Herzen des Piemont destilliert, reift diese außergewöhnliche Grappa geschickt in Eichenfässern über einen langen Zeitraum, was ihre Komplexität und aromatische Feinheit hervorhebt. Das olfaktorische Profil öffnet sich mit warmen und umhüllenden Noten von Vanille, Honig und süßen Gewürzen, die sich mit Anklängen von reifen Früchten und geröstetem Holz verbinden. Am Gaumen wirkt sie weich, elegant und langanhaltend, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur. Diese Riserva ist ideal für diejenigen, die einen Moment der Kontemplation genießen oder Digestifs bei eleganten Abendrunden begleiten möchten. Ihre robuste, aber raffinierte Persönlichkeit macht sie zu einer authentischen Hommage an das Gebiet und die Tradition der italienischen Destillation. Ein echtes Juwel für Kenner und Liebhaber.
Brennerei
Distilleria Berta
PiemontItalienSeit 1947
Distillerie Berta ist eine familiengeführte piemontesische Brennerei (Sitz in Casalotto, Mombaruzzo), spezialisiert auf grappa, acquavite d'uva, brandy sowie eine Linie handwerklicher Liköre und Amari. Sie verbindet Familientradition, strenge Auswahl der Trester und langjährige, sorgfältige Reifungspraktiken.
- Mehrgenerationen-Familienbetrieb mit dokumentierten Wurzeln seit 1866 und erster Brennerei gegründet 1947
- Produktion im Monferrato (Mombaruzzo / Nizza Monferrato) mit starkem Territorialbezug
- Traditioneller Dampfproduktionsprozess mit Tresterkontrolle und dreistufiger Destillation
- Unterirdische Kellerräume für natürliche Reifung und Einsatz von Tronçais d'Allier-Barriques
- Breites Sortiment: Grappa, acquavite d'uva, Brandy, Reserve-Amari, Absinth und handwerkliche Liköre
Spezialitäten
- monovarietale Grappa und Reserveselektionen
- gereifte acquavite d'uva
- Brandy und Weinbrände
- Reserve-Amari und Kräuterliköre
- Absinth
- traditionelles piemontesisches Amaretto
- komponierte Spirituosen
Die Geschichte
Die Geschichte der Familie Berta beginnt mit landwirtschaftlichen Wurzeln (die Unternehmensgenealogie verzeichnet Francesco Berta, 1866) und fand ihren Ausdruck in der Gründung der ersten Brennerei durch Paolo und Lidia Berta im Jahr 1947 in Nizza Monferrato. In den folgenden Jahrzehnten ging das Unternehmen an die nächsten Generationen über, die Produktion ausbauten, Reserveselektionen einführten (z. B. Roccanivo) und Produktions- und Reifungsräume umgestalteten und verstärkten sowie kulturelle und soziale Projekte wie Villa Prato, Borgo Roccanivo und die Stiftung SoloPerGian initiierten.
Destillation
Dampfdestillation mit diskontinuierlichen Kesseln (caldaiette discontinue); dreistufiger Prozess: erste Destillation zur Gewinnung der flemma, Kaltfiltration und zweite Destillation zur Trennung des Herzens; sowohl Trester als auch Wein/Trauben werden für unterschiedliche Produktionen destilliert.
Reifung
Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern (vat cellar) in der ersten Phase und anschließend lang in Barriques und Tonneaux (Tronçais d’Allier-Holz) in unterirdischen Kellern; einige Produkte reifen jahrelang in natürlich thermoregulierter Umgebung; vorhandener F&E-Keller für Versuche.
Rohstoffe
- vinaccia (Trester)
- Trauben
- Wein
- aromatische Kräuter und Gewürze
- Zucker
- Mandeln (für Amaretti)
Ausgewählte Produkte
- Acquavita d'Uva - Magia 2014
- Acquavite d'Uva - Bimba
- Acquavite d'Uva - Mito delle Ore
- Acquavite Riserva - Villa Prato
- Amaro Riserva - Convento S. Giovanni
- Assenzio - Favola Mia
- Bevanda Spiritosa - Composita
- Roccanivo (Selezione Riserva)