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Grappa Riserva - Giulia - Magnum - Distilleria Berta
Distilleria BertaGrappa 150 cl 40.0% vol Intensiv, fruchtig, würzig
64,50 €−21%
Empfohlener Preis: 81,30 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Distilleria Berta
- Typ
- Grappa
- Format
- 150 cl
- Gradation
- 40.0%
- Reifung
- Mindestens 12 Monate
- Aromenprofil
- Intensiv, fruchtig, würzig
- Zutaten
- Ausgewählte Traubentrester
- Fassart
- Eichenholz
- Destillationsmethode
- Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
- Anzahl der destillationen
- 2
- Farbe
- Bernstein
- Verzehr
- Zum Abschluss der Mahlzeit, Zimmertemperatur
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Weitere Fragen
Sommelier AIGrappa Riserva - Giulia - Magnum - Distilleria Berta
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Die Grappa Riserva Giulia der Distilleria Berta repräsentiert die Exzellenz in der Kunst der piemontesischen Destillation, gewonnen aus sorgfältig ausgewählten Trester. Diese Grappa zeichnet sich durch ihre lange Reifung in Holzfässern aus, die ihr eine olfaktorische Komplexität mit Noten von Vanille, süßen Gewürzen und Trockenfrüchten verleiht. In der Nase präsentiert sie sich elegant und einhüllend, während sie am Gaumen eine weiche und gut ausbalancierte Struktur offenbart, mit einem leichten, anhaltenden Nachgeschmack, der die Feinheit der Rebsorte hervorhebt, aus der der Trester stammt.
Das piemontesische Gebiet, bekannt für die Vielfalt und Qualität seiner Trauben, verleiht dieser Grappa einen einzigartigen Charakter und Persönlichkeit. Perfekt zum Genuss nach dem Essen, passt sie hervorragend zu edlen Zigarren oder Schokoladendesserts mit dunkler Schokolade und hebt deren aromatische Tiefe und Raffinesse hervor. Die Magnum-Version ist ideal für diejenigen, die den Reichtum gerne in Gesellschaft teilen möchten.
Das piemontesische Gebiet, bekannt für die Vielfalt und Qualität seiner Trauben, verleiht dieser Grappa einen einzigartigen Charakter und Persönlichkeit. Perfekt zum Genuss nach dem Essen, passt sie hervorragend zu edlen Zigarren oder Schokoladendesserts mit dunkler Schokolade und hebt deren aromatische Tiefe und Raffinesse hervor. Die Magnum-Version ist ideal für diejenigen, die den Reichtum gerne in Gesellschaft teilen möchten.
Brennerei
Distilleria Berta
PiemontItalienSeit 1947
Distillerie Berta ist eine familiengeführte piemontesische Brennerei (Sitz in Casalotto, Mombaruzzo), spezialisiert auf grappa, acquavite d'uva, brandy sowie eine Linie handwerklicher Liköre und Amari. Sie verbindet Familientradition, strenge Auswahl der Trester und langjährige, sorgfältige Reifungspraktiken.
- Mehrgenerationen-Familienbetrieb mit dokumentierten Wurzeln seit 1866 und erster Brennerei gegründet 1947
- Produktion im Monferrato (Mombaruzzo / Nizza Monferrato) mit starkem Territorialbezug
- Traditioneller Dampfproduktionsprozess mit Tresterkontrolle und dreistufiger Destillation
- Unterirdische Kellerräume für natürliche Reifung und Einsatz von Tronçais d'Allier-Barriques
- Breites Sortiment: Grappa, acquavite d'uva, Brandy, Reserve-Amari, Absinth und handwerkliche Liköre
Spezialitäten
- monovarietale Grappa und Reserveselektionen
- gereifte acquavite d'uva
- Brandy und Weinbrände
- Reserve-Amari und Kräuterliköre
- Absinth
- traditionelles piemontesisches Amaretto
- komponierte Spirituosen
Die Geschichte
Die Geschichte der Familie Berta beginnt mit landwirtschaftlichen Wurzeln (die Unternehmensgenealogie verzeichnet Francesco Berta, 1866) und fand ihren Ausdruck in der Gründung der ersten Brennerei durch Paolo und Lidia Berta im Jahr 1947 in Nizza Monferrato. In den folgenden Jahrzehnten ging das Unternehmen an die nächsten Generationen über, die Produktion ausbauten, Reserveselektionen einführten (z. B. Roccanivo) und Produktions- und Reifungsräume umgestalteten und verstärkten sowie kulturelle und soziale Projekte wie Villa Prato, Borgo Roccanivo und die Stiftung SoloPerGian initiierten.
Destillation
Dampfdestillation mit diskontinuierlichen Kesseln (caldaiette discontinue); dreistufiger Prozess: erste Destillation zur Gewinnung der flemma, Kaltfiltration und zweite Destillation zur Trennung des Herzens; sowohl Trester als auch Wein/Trauben werden für unterschiedliche Produktionen destilliert.
Reifung
Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern (vat cellar) in der ersten Phase und anschließend lang in Barriques und Tonneaux (Tronçais d’Allier-Holz) in unterirdischen Kellern; einige Produkte reifen jahrelang in natürlich thermoregulierter Umgebung; vorhandener F&E-Keller für Versuche.
Rohstoffe
- vinaccia (Trester)
- Trauben
- Wein
- aromatische Kräuter und Gewürze
- Zucker
- Mandeln (für Amaretti)
Ausgewählte Produkte
- Acquavita d'Uva - Magia 2014
- Acquavite d'Uva - Bimba
- Acquavite d'Uva - Mito delle Ore
- Acquavite Riserva - Villa Prato
- Amaro Riserva - Convento S. Giovanni
- Assenzio - Favola Mia
- Bevanda Spiritosa - Composita
- Roccanivo (Selezione Riserva)