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Grappa Zeni Teroldego Pini 70cl

Zeni
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Grappa 70 cl 40.0% vol Intensiv, fruchtig, leicht würzig

63,30 €−16%
Empfohlener Preis: 75,80 €

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Technische Information

Hersteller
Zeni
Typ
Grappa
Format
70 cl
Gradation
40.0%
Aromenprofil
Intensiv, fruchtig, leicht würzig
Zutaten
Trester von Teroldego
Destillationsmethode
Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen
1-2
Filtration
Kaltfiltration
Vielfalt
Teroldego
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Grappa Zeni Teroldego Pini 70cl

Weitere Fragen

Die Grappa Zeni Teroldego Pini ist eine raffinierte Destillation, die die önologischen Exzellenzen des Trentino feiert. Hergestellt von der renommierten Distilleria Zeni, wird dieser Geist aus der monovitigno Teroldego gewonnen, einer einheimischen Traube Norditaliens, bekannt für ihren kräftigen Charakter und die fruchtigen Noten. Mit einem sorgfältigen Prozess, der mit der Auswahl der frischen und duftenden Trester direkt nach der Weinbereitung beginnt, bewahrt diese Grappa ein reichhaltiges und komplexes aromatisches Bouquet.

Mit klarer und kristalliner Farbe entfaltet diese Grappa intensive Noten von Pflaume, Heidelbeeren und leichten Gewürzen in der Nase, eine wahre Feier der ursprünglichen Frucht. Im Mund zeigt sich die Grappa Zeni Teroldego Pini weich, aber intensiv, mit einem elegant anhaltenden Abgang, der Raum für gewürzte und leicht geröstete Reflexionen lässt. Serviert bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt, ist sie perfekt als Digestif geeignet, um harmonisch mit dunkler Schokolade oder gereiftem Käse zu harmonisieren. Ein wahrer Schatz für Liebhaber von Qualitäts-Spirits und Trentiner Traditionen.

Brennerei

Zeni

Trentino-Südtirol (Sitz der Brennerei); Venetien (Cantina, Bardolino)ItalienSeit 1974

Zeni ist ein Produzent aus Trentino–Venetien mit einer familiären Geschichte im Weinbau und in der Destillation: Das Angebot umfasst eine Reihe monovarietaler und gereifter grappa, hergestellt aus den Trestern der eigenen Weinberge, darunter Abfüllungen für Teroldego, Nosiola, Chardonnay und Cabernet.
  • Produktion mit Fokus auf monovarietale grappa (z. B. Teroldego, Nosiola).
  • Bedeutende gereifte Linien (z. B. Pini Teroldego mit mehrjähriger Reifung).
  • Familienbetriebene Brenntätigkeit seit den 1970er Jahren, mit technischen Eingriffen 1994 zur Verbesserung der Brennblase.
  • Handwerkliche, limitierte Produktion (in der Größenordnung von einigen Tausend bis zu einigen Zehntausend Flaschen pro Jahr, je nach Quelle).

Spezialitäten

  • grappa
  • grappa aus einer Rebsorte
  • gereifte grappa
  • Destillate und Liköre (handwerkliche Produktion verbunden mit dem Weinberg)
Die Geschichte
Die Familie Zeni hat vinicole Wurzeln, die bis ins 19. Jahrhundert in der Region des Gardasees zurückreichen (Cantina F.lli Zeni, gegründet 1870). Die moderne Brenntätigkeit der Familie begann in den 1970er Jahren; die Distilleria Zeni entwickelte sich in dieser Zeit mit dem Ziel, den eigenen Trester in hochwertige grappa zu verwandeln. In den 1990er Jahren wurde die Brennblase verändert, um Reinheit und Aromatransfer zu verbessern; einige Etiketten (z. B. die „Pini“ Teroldego-Linie) reifen lange im Holz.
Destillation
Diskontinuierliche Brennblase im Wasserbad (pot still / batch); die Brennblase wurde in den 1990er Jahren modifiziert, um die aromatische Reinheit zu verbessern.
Reifung
Reifung in Holzfässern für einige Referenzen (z. B. Pini-Linie: mehrjährige Reifung, bei einigen Versionen 10–15 Jahre).
Rohstoffe
  • Trester (Teroldego, Nosiola, Chardonnay, Cabernet)
Ausgewählte Produkte
  • Grappa Zeni Cabernet 70cl
  • Grappa Zeni Chardonnay 70cl
  • Grappa Zeni Nosiola 70cl
  • Grappa Zeni Teroldego Pini 70cl
  • Grappa Zeni Teroldego Pini 93 70cl