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Soave DOC Vigne Alte - Zeni
ZeniGarganega, Trebbiano, Chardonnay Soave DOC Classico Vigne Alte 75 cl
12,40 €−10%
Empfohlener Preis: 13,80 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Zeni
- Name
- Soave DOC Classico Vigne Alte
- Vielfalt
- Garganega, Trebbiano, Chardonnay
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Intens, zart; Noten von Holunder und Weinblüten
- Weinbereitung
- Maischegärung, schonendes Pressen, kontrollierte Gärtemperatur
- Reifung
- In Edelstahltanks
- Fassart
- Edelstahltanks
- Farbe
- Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Serviertemperatur
- 10-12°C
- Empfohlener Verbrauch
- Für jungen Genuss
- Paarung
- Antipasti di pesce, carni bianche, risotti di pesce, uova e piatti leggeri
- Region
- Veneto
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Soave Classico-Gebiet, Hügel östlich von Verona
- Typ
- Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AISoave DOC Vigne Alte - Zeni
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Der Soave DOC Vigne Alte von Zeni zeigt sich mit einem eleganten, zurückhaltenden Profil, geprägt von einem Bouquet, das an weiße Blüten und dezente Fruchtnoten erinnert, getragen von ausgewogener Frische. Am Gaumen bleibt er kompakt und klar, mit salziger Note und angenehmer Persistenz, die zu weiteren Schlucken einlädt, ohne aufzudrängen. Die geschmackliche Spannung ist gut ausbalanciert, mit einem trockenen und erfreulichen Abgang, der die Trinkbarkeit betont.
Er ist ein Weißwein, der sich für den Alltag und für ruhigere Anlässe eignet; er passt zu Meeresvorspeisen, Fischgerichten und leichten Zubereitungen mit Gemüse oder frischen Käsesorten. Bei mäßig kühler Temperatur servieren, um Bouquet und Salzgehalt zu betonen, ideal in Gläsern, die gute Belüftung erlauben. Kühl und lichtgeschützt lagern; im Zeitraum seiner besten Frische genießen, um die expressiven Eigenschaften zu schätzen. Hergestellt von Zeni, ist er eine zurückhaltende und vielseitige Wahl für alle, die einen zugänglichen, gepflegten Weißwein suchen.
Er ist ein Weißwein, der sich für den Alltag und für ruhigere Anlässe eignet; er passt zu Meeresvorspeisen, Fischgerichten und leichten Zubereitungen mit Gemüse oder frischen Käsesorten. Bei mäßig kühler Temperatur servieren, um Bouquet und Salzgehalt zu betonen, ideal in Gläsern, die gute Belüftung erlauben. Kühl und lichtgeschützt lagern; im Zeitraum seiner besten Frische genießen, um die expressiven Eigenschaften zu schätzen. Hergestellt von Zeni, ist er eine zurückhaltende und vielseitige Wahl für alle, die einen zugänglichen, gepflegten Weißwein suchen.
Das Weingut
Zeni 1870
Venetien (Provinz Verona)Italien
Cantina F.lli Zeni 1870 — historisches Familienweingut mit Sitz in Bardolino (Verona) am Gardasee; produziert Weine der veronesischen DOCs, darunter Custoza DOC.
Die Geschichte
Das Weingut geht auf das Jahr 1870 zurück. Die Familiengeschichte beginnt mit Bartolomeo Zeni; später lenkte die Familie (insbesondere Gaetano, genannt ‚Nino‘) die Produktion auf die getrennte Vinifizierung der Trauben, um die Herkunftslagen besser zur Geltung zu bringen.
Produktionsphilosophie
Die Philosophie: Terroir und autochthone Sorten zu würdigen, Trauben aus verschiedenen Lagen getrennt zu vinifizieren, Forschung und Respekt für den Weinberg. Das Weingut betont Qualität der Trauben sowie umweltbewusste und innovative Kellerpraktiken.
Terroir und Weinberge
Historischer Sitz in Bardolino (Provinz Verona). Die Reben und Trauben stammen aus den von der Firma genannten veronesischen DOC-Gebieten: Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella und Soave; es gibt zudem ein Betriebsareal in der Valpolicella (Fumane). Moränenböden rund um den Gardasee.