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Soave DOC Vigne Alte - Zeni

Name: Soave DOC Vigne Alte - Zeni
Brand: Zeni
SKU: gabe-0123B
Price: 12.35 EUR
Availability: InStock

Zeni

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Garganega, Trebbiano, Chardonnay · Soave DOC Classico Vigne Alte · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Zeni
Name	Soave DOC Classico Vigne Alte
Vielfalt	Garganega, Trebbiano, Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Intens, zart; Noten von Holunder und Weinblüten
Weinbereitung	Maischegärung, schonendes Pressen, kontrollierte Gärtemperatur
Region	Veneto
Produktionsbereich	Soave Classico-Gebiet, Hügel östlich von Verona
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	In Edelstahltanks
Fassart	Edelstahltanks
Farbe	Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Für jungen Genuss
Paarung	Antipasti di pesce, carni bianche, risotti di pesce, uova e piatti leggeri

Descrizione

Der Soave DOC Vigne Alte von Zeni zeigt sich mit einem eleganten, zurückhaltenden Profil, geprägt von einem Bouquet, das an weiße Blüten und dezente Fruchtnoten erinnert, getragen von ausgewogener Frische. Am Gaumen bleibt er kompakt und klar, mit salziger Note und angenehmer Persistenz, die zu weiteren Schlucken einlädt, ohne aufzudrängen. Die geschmackliche Spannung ist gut ausbalanciert, mit einem trockenen und erfreulichen Abgang, der die Trinkbarkeit betont.

Er ist ein Weißwein, der sich für den Alltag und für ruhigere Anlässe eignet; er passt zu Meeresvorspeisen, Fischgerichten und leichten Zubereitungen mit Gemüse oder frischen Käsesorten. Bei mäßig kühler Temperatur servieren, um Bouquet und Salzgehalt zu betonen, ideal in Gläsern, die gute Belüftung erlauben. Kühl und lichtgeschützt lagern; im Zeitraum seiner besten Frische genießen, um die expressiven Eigenschaften zu schätzen. Hergestellt von Zeni, ist er eine zurückhaltende und vielseitige Wahl für alle, die einen zugänglichen, gepflegten Weißwein suchen.

Das Weingut

Zeni 1870 – Weingut in Venetien (Provinz Verona)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Zeni 1870.

Cantina F.lli Zeni 1870 — historisches Familienweingut mit Sitz in Bardolino (Verona) am Gardasee; produziert Weine der veronesischen DOCs, darunter Custoza DOC.

Region: Venetien (Provinz Verona)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Zeni 1870 Das Weingut Zeni 1870

Geschichte des Weinguts

Das Weingut geht auf das Jahr 1870 zurück. Die Familiengeschichte beginnt mit Bartolomeo Zeni; später lenkte die Familie (insbesondere Gaetano, genannt ‚Nino‘) die Produktion auf die getrennte Vinifizierung der Trauben, um die Herkunftslagen besser zur Geltung zu bringen.

Produktionsphilosophie

Die Philosophie: Terroir und autochthone Sorten zu würdigen, Trauben aus verschiedenen Lagen getrennt zu vinifizieren, Forschung und Respekt für den Weinberg. Das Weingut betont Qualität der Trauben sowie umweltbewusste und innovative Kellerpraktiken.

Terroir und Weinberge

Historischer Sitz in Bardolino (Provinz Verona). Die Reben und Trauben stammen aus den von der Firma genannten veronesischen DOC-Gebieten: Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella und Soave; es gibt zudem ein Betriebsareal in der Valpolicella (Fumane). Moränenböden rund um den Gardasee.