Chateau Jouvente

Graves - Rouge - Magnum - Chateau Jouvente 2018

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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Chateau Jouvente
Name	Graves
Vielfalt	57% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Jahr	2018
Gradation	14.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, würzige Noten, Holznoten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region	Bordeaux
Produktionsbereich	Graves
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Barrique aus französischer Eiche
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-8 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Il Chateau Jouvente Graves Rouge è un vino che incanta per la sua profonda espressione territoriale emblema dell'appellation Graves. Questo vino rosso è caratterizzato da un'assemblaggio ben bilanciato di Merlot e Cabernet Sauvignon, che si fondono armoniosamente per dare vita a un calice di raffinata complessità.

Alla vista, il vino presenta un colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi granata che indicano la sua evoluzione. Al naso, si rivela con un bouquet ricco e variegato, dove emergono note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero tocco di legno ben integrato, risultato di un’elegante maturazione in barrique.

In bocca, il Graves Rouge del Chateau Jouvente si esprime con una struttura solida, supportata da tannini setosi e una freschezza vibrante. La persistenza aromatica è notevole, lasciando un retrogusto piacevolmente speziato e fruttato.

Questo vino si sposa magnificamente con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Ideale per accompagnare una cena importante o per essere custodito in cantina per sviluppare ulteriori sfumature di gusto e aroma nel corso degli anni.

Das Weingut

Château Jouvente – Weingut in Graves (Bordeaux)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Château Jouvente.

Familienweingut im Herzen der Appellation Graves (Illats, Frankreich), das Rot-, Weiß- und Roséweine mit einem verantwortungsbewussten landwirtschaftlichen Ansatz produziert und Aktivitäten im Bereich Weintourismus sowie kulturelle Initiativen auch in Paris anbietet.

Region: Graves (Bordeaux)

Land: Francia

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sémillon, Sauvignon, Muscadelle

Familienweingut in Graves mit Angeboten für Weintourismus und kulturellen Aktivitäten. Als verantwortungsbewusst angegebene Anbaumethoden: biologischer Pflanzenschutz und HVE‑Zertifizierung Stufe 3. Handlese und Sorgfalt bei der Vinifikation. Sortiment, das Rotweine, Weißweine, Rosé und 'außergewöhnliche' Cuvées in limitierter Auflage umfasst. Firmensitz mit zusätzlicher Kontaktstelle in Paris.

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Geschichte des Weinguts

Die Website des Anwesens berichtet, dass die Fläche, auf der das Herrenhaus steht, auf eine lange Geschichte zurückgeht. Die jüngere Geschichte des Projekts ist familiär: David Gutmann entdeckte seine Leidenschaft für Wein und hat, gemeinsam mit seinem Sohn Benjamin, die Entwicklung des modernen Weinguts angestoßen, das heute Führungen und lokale Weinherstellung anbietet.

Produktionsphilosophie

Produktion mit Fokus auf Respekt gegenüber dem Terroir und den Menschen: Biokontrollmaßnahmen, vom Produzenten angegebene HVE‑3‑Zertifizierung, kontrollierte Erträge und Handlese. Der Ansatz vereint önologische Qualität, Aufwertung der Landschaft und kulturelle Nutzung durch Besuche, Verkostungen und künstlerische Projekte.

Terroir und Weinberge

Das Weingut befindet sich in Illats, im Gebiet der Graves. Die Weinberge stehen auf kiesigen und lehmig-kiesigen Böden. Das Anwesen ist in etwa 30 Minuten südlich von Bordeaux und rund 45 Minuten vom Bassin d’Arcachon entfernt zu erreichen.