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Hestremo Recioto della valpolicella DOCG 375ml - Garbole 2017

Name: Hestremo Recioto della valpolicella DOCG 375ml - Garbole
Brand: Garbole
SKU: bottle-02801
Price: 67.69 EUR
Availability: OutOfStock

Garbole

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Corvina, Rondinella, Molinara · Recioto della Valpolicella DOCG ·

Format: 375 ml

· 2017

-14%

67,69 €

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Technische Information

Hersteller	Garbole
Name	Recioto della Valpolicella DOCG
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	2017
Gradation	12.5%
Format	375 ml
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Kirschnoten
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, partielle Gärung
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valpolicella
Land	Italien
Typ	Süßer Rotwein
Reifung	Mindestens 12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-10 Jahren
Paarung	Desserts, gereifte Käse, Schokolade

Descrizione

Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG di Garbole ist ein Meditationswein, der Süße und Spannung auf natürliche Weise vereint. In der Nase öffnet er sich mit reifen roten Früchten und Noten von Kirsche und getrockneter Pflaume, begleitet von Anklängen an Kakao, süßen Tabak und einem Hauch Honig; das Profil ist intensiv, aber niemals zu süß, mit einer balsamischen Spur, die den Schluck lebendig hält. Die Zuckereindruck wird durch Frische und ein geschliffenes Tanningerüst ausgeglichen, das Struktur verleiht, ohne zu beschweren. Der Gesamteindruck ist von zurückhaltender Eleganz, passend für jene, die Süße ohne Übermaß suchen.

Am Gaumen zeigt sich eine umhüllende Weichheit, voller Körper und eine Persistenz, die zu den fruchtigen und würzigen Noten zurückkehrt; die Klarheit des Abgangs lädt zu einem zweiten Schluck ein. Perfekt zum Ausklang eines Mahls in einer halben Flasche zu 375 ml, passt er gut zu gehaltvollen Desserts, Zartbitterschokolade, Trockenfrucht-Kuchen und gereiftem Käse, serviert frisch, aber nicht kalt, um seine Aromen zu betonen. Er eignet sich auch für langsames Verkosten, indem man das Glas atmen lässt, um neue aromatische Anklänge zu offenbaren.

Das Weingut

Garbole – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Garbole.

Cantina boutique veronese guidata dai fratelli Finetto, nota per vini rossi di grande struttura (Amarone, Recioto, IGT) e per una forte identità sperimentale e territoriale.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1994

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Saccola, Pontedarola, Negrara, Spigamonti

Proprietà: fratelli Ettore e Filippo Finetto; identità produttiva definita e «outsider». Produzioni focalizzate sui rossi di struttura: Hatteso (Amarone Riserva), Hestremo (Recioto), Heletto (Veneto IGT) e l'inedita edizione limitata Hurlo. Vigneti nella località Garbole, Tregnago (Val d'Illasi), con esposizioni e suoli argillosi/vulcanici che contribuiscono alla mineralità dei vini. Approccio sperimentale: uso di varietà minori recuperate e tecniche di appassimento per vini distintivi. Vendita diretta e boutique online con numero ristretto di referenze (shop ufficiale conta poche decine di prodotti; lo shop proprietario riporta circa 8-9 etichette attive).

Alle Weine kaufen von Garbole Das Weingut Garbole

Geschichte des Weinguts

Garbole è il progetto vitivinicolo dei fratelli Ettore e Filippo Finetto. L'idea dell'azienda risulta attestata sin dal 1994 nelle fonti ufficiali; nel corso degli anni i fratelli si sono affermati come produttori indipendenti e «outsider», concentrandosi su produzioni limitate e su sperimentazioni enologiche che valorizzano varietà locali e tecniche di appassimento.

Produktionsphilosophie

Produzione artigianale improntata all'autonomia creativa: rispetto della materia prima, prevalenza del lavoro manuale e vocazione sperimentale. I fondatori si definiscono autodidatti e privilegiano l'espressione del territorio e dell'uva rispetto a logiche commerciali e di marketing.

Terroir und Weinberge

Sede e vigneti si trovano nella località Garbole, Comune di Tregnago (Provincia di Verona), nella Val d'Illasi tra la zona del Soave e la Valpolicella. Vigneti situati su terreni argillosi e vulcanici di origine alluvionale, con vigneti collocati indicativamente tra i 300 e i 450 m di altitudine.