Tenuta di Biserno

Il Pino di Biserno - Toscana IGT - Tenuta di Biserno - Magnum 2023

Name: Il Pino di Biserno - Toscana IGT - Tenuta di Biserno - Magnum
Brand: Tenuta di Biserno
SKU: CDV-124
Price: 128.1 EUR
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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Tenuta di Biserno
Name	Toscana IGT
Vielfalt	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Jahr	2023
Gradation	14.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Dunkle Früchte, süße Gewürze, Kaffee, aromatische Kräuter
Weinbereitung	Gärung in Edelstahl, Mazeration bei 28°C für 21 Tage, malolaktische Gärung im Barriquefass
Region	Toskana
Produktionsbereich	Tenuta di Biserno, Toskana
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate in französischen Eichenbarriques, 6 Monate in der Flasche
Fassart	Französische Eichenbarrique
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Il Pino di Biserno, ein raffiniertes Ausdruck der Tenuta di Biserno, entsteht in den Hügeln von Livorno, dem pulsierenden Herzen der Toscana IGT. Dieser Wein ist eine gekonnt komponierte Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, die Struktur, Eleganz und aromatische Komplexität verleiht. Die Pflege im Weinberg und die manuelle Lese wählen mit großer Sorgfalt jede Traube aus, um ein Produkt von höchster Qualität zu gewährleisten.

Die Reifung erfolgt hauptsächlich in französischen Eichenbarriques, in denen der Wein etwa ein Jahr lang reift und ein intensives und einhüllendes Bukett entwickelt. Die Noten von reifen roten Früchten verbinden sich mit würzigen Aromen von Vanille, Schokolade und leichten krautigen Nuancen, während das feine und gut geschliffene Tannin ein Gleichgewicht schenkt, das in einem langen und harmonischen Abgang anhält.

Il Pino di Biserno erweist sich als ideal in Kombination mit gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch, Wild und mittelgereiften Käsesorten und begleitet auf raffinierte Weise gesellige Momente und Verkostungen auf hohem Niveau. Ein großer toskanischer Wein, der den einzigartigen Charakter seiner Heimat durch Feinheit und Kraft ausdrückt.

Das Weingut

Tenuta di Biserno – Weingut in Toscana (Alta Maremma / Bibbona)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta di Biserno.

Toskanisches Weingut in Bibbona (Alta Maremma), bekannt für Weine im Bordeaux‑Stil und für ein Projekt, das die Weingüter Biserno, Campo di Sasso und Collemezzano umfasst.

Region: Toscana (Alta Maremma / Bibbona)

Land: Italia

Gegründet: 2001

Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Sangiovese, Vermentino

Projekt gegründet von Lodovico und Piero Antinori gemeinsam mit Niccolò Marzichi Lenzi. Sitz in Bibbona, mit Weinbergen an der Grenze zum Anbaugebiet Bolgheri. Vorwiegend Herstellung von Cuvées im Bordeaux‑Stil und von Weinen, die Ausdruck von Mikroparzellen sind. Die Flaggschiff-Cuvée vereint Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Besteht aus mehreren Weingütern: Tenuta di Biserno, Tenuta Campo di Sasso und Tenuta Collemezzano.

Alle Weine kaufen von Tenuta di Biserno Das Weingut Tenuta di Biserno

Geschichte des Weinguts

Das Projekt Tenuta di Biserno entstand als Initiative von Lodovico und Piero Antinori zusammen mit ihrem Neffen Niccolò Marzichi Lenzi; die Initiatoren führten eine parzellenweise Untersuchung durch, die zur Gründung mehrerer Produktionsbetriebe und zur Erzeugung des Vorzeigeweins Biserno führte.

Produktionsphilosophie

Ausrichtung auf Terroir und parzellenspezifische Selektion: Die Aufmerksamkeit gilt der Qualität der Trauben, dem Wissen um die unterschiedlichen Mikroklimate und den speziellen Böden, die Bordeaux-Rebsorten zur Geltung bringen, mit einer gezielten Vinifizierung zur Erhaltung von Ausdruck und Feinheit.

Terroir und Weinberge

Die Anwesen erstrecken sich in der Gemeinde Bibbona in der Alta Maremma, an der Grenze zum historischen Gebiet von Bolgheri. Die Böden variieren von alluvialen bis zu marinen, sandigen und tonigen Beschaffenheiten und weisen Vorkommen des für das Gebiet von Bolgheri typischen Konglomerats auf. Auf dem Anwesen befinden sich die große Vigna "Bellaria" und die Parzelle, bekannt als Vigna Lodovico.