Jajà Passerina IGT Marche - Fontezoppa
Jajà Passerina IGT Marche - Fontezoppa
Fontezoppa

Jajà Passerina IGT Marche - Fontezoppa

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Format: 75 cl

-13%
12,51 €


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Technische Information
Hersteller Fontezoppa
Name IGT Marche
Vielfalt Passerina
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blumen
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Marche
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Im Stahltank
Farbe Weiß
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

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Jajà Passerina IGT Marche von Fontezoppa ist ein lebendiges Beispiel für die Frische und Eleganz des Weinbaus in den Marken. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Passerina, drückt dieser Weißwein das hügelige Gebiet der Marken optimal aus, wo das Mikroklima und die kalkhaltigen Böden die Hervorhebung frischer und fruchtiger Aromen begünstigen.



Im Glas zeigt er eine glänzende strohgelbe Farbe, während er in der Nase zarte Düfte von weißen Blumen, grünem Apfel und einen leichten Zitrusakzent entfaltet, der Würze verleiht. Am Gaumen erweist er sich als ausgewogen und harmonisch, mit einer angenehmen Säure, die Lebendigkeit verleiht, und einer duftenden Persistenz, typisch für die Passerina. Die Reifung im Edelstahltank bewahrt die Reinheit der Aromen und hebt den frischen und unmittelbaren Trinkgenuss hervor.



Perfekt zu Meeresfrüchten, Krustentieren und hellem Fleisch, ist Jajà ein vielseitiges Glas, das auf einfache Weise den raffinierten Geist seines Territoriums erzählt.
Das Weingut

Cantine Fontezoppa – Weingut in Marche

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine Fontezoppa.

Weingut aus den Marken mit Sitz in Civitanova Alta und Weinbergen auch im Gebiet von Serrapetrona, bekannt für Rotweine, Weißweine und Schaumweine, die mit lokalen Rebsorten wie der Vernaccia Nera verbunden sind.
Region: Marche
Land: Italia
Gegründet: 1999
Rebsorten: Vernaccia Nera, Vernaccia di Serrapetrona, Verdicchio, Pecorino, Passerina, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Pinot Nero, Lacrima, Maceratino (Ribona), Incrocio Bruni 54
Sitz in Civitanova Alta mit Weinbergen ebenfalls in Serrapetrona. Solide Präsenz der Vernaccia Nera und von Etiketten aus Serrapetrona. Das Weingut umfasst rund 71 Hektar, davon rund 58 Hektar Rebfläche. Produktion: rund 350.000 Flaschen pro Jahr Integriertes Angebot: Weingut, Gasthaus, Führungen und Verkostungen
Alle Weine kaufen von Cantine Fontezoppa Das Weingut Cantine Fontezoppa
Geschichte des Weinguts
Laut Unternehmensangaben und Informationsmaterialien wurde Fontezoppa Ende der 1990er Jahre gegründet, um die Rebsorten der Hügel zwischen Meer und Bergen aufzuwerten. Eigentum und Leitung liegen bei der Familie Luzi; das Unternehmen hat sich durch die Kombination einheimischer und internationaler Rebsorten entwickelt und bietet auch weintouristische Erlebnisse an.
Produktionsphilosophie
Das Unternehmen stellt die Beziehung zum Terroir in den Mittelpunkt: standortangepasste Anbaumethoden, Weinbereitungen, die versuchen, die Eigenschaften der einzelnen Rebsorten zum Ausdruck zu bringen, sowie ein auf Qualität, Gastfreundschaft und nachhaltige Praktiken ausgerichteter Ansatz, mit in den Quellen angegebenen Projekten zur Umstellung auf biologischen Anbau.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge befinden sich zwischen Civitanova Alta und dem Gebiet von Serrapetrona, im Hinterland der Marken zwischen der adriatischen Küste und den Monti Azzurri. Die Böden werden als calcarenitisch bzw. sandig-kalkhaltig beschrieben; Höhenlagen und Mikroklima variieren zwischen den Küstenhügeln und den Bergflanken, wo traditionell die Vernaccia Nera angebaut wird.
Auszeichnungen
Unternehmensmaterialien enthalten Auszeichnungen und Punktbewertungen, die verschiedenen Weinetiketten verliehen wurden.

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