L’Alman Riesling Langhe DOC - Anna Maria Abbona 2022

Dieser Riesling aus den Langhe eröffnet mit einem duftigen und zurückhaltenden Profil: reife Zitrusnoten, eine zarte mineralische Note und Anklänge weißer Blüten, die nicht dominieren und Raum für eine angenehme Frische lassen. Am Gaumen treten Andeutungen von grünem Apfel und weißfleischigem Pfirsich hervor, mit einer salzigen, lebendigen Ausprägung, die den Trinkgenuss stützt; der Körper ist schlank, aber präsent, und die Persistenz lädt zu einem zweiten Schluck ein.

Es ist ein gastronomisch ausgerichteter und eleganter Wein: sofort zugänglich, aber mit Persönlichkeit, ideal zur Begleitung von Meeresgerichten und im Ofen zubereitetem Fisch, Zubereitungen mit Krustentieren oder Crudités, ebenso wie Vorspeisen der regionalen Tradition. Gekühlt serviert zeigt er Knackigkeit und aromatische Klarheit; hervorragende Trinkbarkeit, die ihn auch als Aperitif an sommerlichen Abenden geeignet macht. Probieren Sie die Kombination mit frischen Käsesorten und gut strukturierten Gemüsezubereitungen oder mit leichten, leicht gewürzten Küchen, um seine Fähigkeit zu unterstreichen, Frische, Salzigkeit und fruchtige Rücktöne auszubalancieren.