Ladoix Rouge - Domaine Pillot Henry 2023

Name: Ladoix Rouge - Domaine Pillot Henry
Brand: Domaine Pillot-Henry
SKU: CAV-515
Price: 46.12 EUR
Availability: InStock

Domaine Pillot-Henry

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Domaine Pillot-Henry
Name	Ladoix Rouge
Vielfalt	Pinot Noir
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, traditionelle Mazeration
Region	Burgund
Produktionsbereich	Côte de Beaune
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	3-8 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse

Descrizione

Der Ladoix Rouge von Domaine Pillot Henry ist ein Wein, der die Essenz des Burgunds brillant verkapselt. Produziert in der Nähe der renommierten Côte de Beaune, bietet dieser Wein eine tief rubinrote Farbe mit Schattierungen, die seine Komplexität vorwegnehmen. In der Nase sind Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren erkennbar, bereichert durch würzige Noten und einen Hauch von Vanille, die den Ausbau in Barriques bezeugen.

Am Gaumen zeigt der Ladoix Rouge ein exzellentes Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und gut strukturierten Tanninen und bietet eine samtige Textur, die den Gaumen umhüllt. Der Geschmack von roten Früchten vermischt sich mit Anklängen von Pfeffer und Erde, die in einen langen und angenehm anhaltenden Abgang führen.

Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, da er in der Lage ist, jeden Geschmackshinweis dank seiner reichen Zusammensetzung zu erheben. Eine ausgezeichnete Wahl für Burgunderweinliebhaber, die ein Produkt mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis suchen, während sie einen hohen Qualitätsstandard beibehalten.

Das Weingut

Domaine Pillot-Henry – Weingut in Bourgogne (Côte de Nuits / Côte de Beaune)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Pillot-Henry.

Ein burgundischer Erzeuger mit Sitz in Comblanchien, der rote und weiße Weine aus Parzellen zwischen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune (Pommard, Ladoix, Beaune, Nuits-Saint-Georges) produziert.

Region: Bourgogne (Côte de Nuits / Côte de Beaune)

Land: France

Gegründet: 1997

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté

Weinkeller und Aktivitäten rund um Comblanchien/Pommard Ein Pommard 1er Cru "Les Charmots" ist im Sortiment vertreten. Produktion von Weißweinen und Rotweinen, die an die lokalen Appellationen gebunden sind. Vom Guide Hachette des Vins erwähnt und rezensiert sowie auf Marktplätzen und in Wein- und Gastronomieführern präsent.

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Geschichte des Weinguts

Nach den verfügbaren Quellen hat Thomas Henry, Sohn eines lokalen Winzers und mit Erfahrung als Weinbautechniker, Anfang der 2000er Jahre ein kleines Weingut in Comblanchien übernommen und die Aktivität schrittweise ausgeweitet, sodass das Domaine Weinberge zwischen Nuits-Saint-Georges und Pommard bewirtschaftet. Das Caveau wird in den online veröffentlichten Beschreibungen in Pommard/Comblanchien angegeben.

Produktionsphilosophie

Die Produktion zielt darauf ab, den Charakter des Terroirs und des Jahrgangs hervorzuheben; die Cuvées sind darauf angelegt, die Besonderheiten der verschiedenen Parzellen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Sitz in Comblanchien. Weinberge und Etiketten aus den Appellationen Pommard, Ladoix, Beaune, Côte-de-Nuits-Villages und Hautes-Côtes.

Auszeichnungen

Erwähnungen und Hinweise in den Ausgaben des Guide Hachette des Vins; einige Cuvées wurden in den Einträgen des Guide Hachette als "coups de coeur" genannt.