Borgogno

Langhe DOC Bompè - Borgogno 2023

Name: Langhe DOC Bompè - Borgogno
Brand: Borgogno
SKU: Fontana-8UX23206B
Price: 25.9 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Borgogno
Name	Langhe DOC
Vielfalt	Barbera
Jahr	2023
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Spontane Gärung in Zementtanks
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate in französischen Eichenfässern
Fassart	Große französische Eichenfässer
Farbe	Rot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Langhe DOC Bompè von Borgogno stammt aus dem Herzen der Langhe, einer Region, die für ihre kalkhaltigen und tonhaltigen Böden bekannt ist, welche den Weinen Struktur und Finesse verleihen. Hauptsächlich aus Nebbiolo hergestellt, der wichtigsten Rebsorte dieser Gegend im Piemont, zeigt dieser Wein eine bemerkenswerte Eleganz und eine lebendige Persönlichkeit. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die dem Wein angenehme würzige und vanillige Noten verleihen und dabei die Frische und die fruchtigen Charakter bewahren.

Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden granatrot, während in der Nase duftende Aromen von roten Früchten, Veilchen und leichten erdigen Noten, typisch für Nebbiolo, wahrgenommen werden. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine ausgewogene Struktur, seidige Tannine und eine lange, harmonische Persistenz aus. Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse erzählt dieser Langhe DOC Bompè kraftvoll die Tradition und Identität von Borgogno.

Das Weingut

Giacomo Borgogno & Figli (Borgogno) – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Giacomo Borgogno & Figli (Borgogno).

Historisches Weingut in Barolo mit klassischer Produktionsweise, bekannt für seine Nebbiolo-Crus (Cannubi, Liste, Fossati) und für die kürzliche Umstellung auf biologischen Weinbau.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1761

Rebsorten: Nebbiolo, Timorasso, Barbera, Dolcetto, Freisa, Riesling

Traditionsreiches Barolo-Weingut, gegründet 1761. Besitz bedeutender Cru-Lagen: Cannubi, Liste, Fossati, Cannubi San Lorenzo, San Pietro delle Viole. Traditionelle Weinbereitung: spontane Gärung in Betongefäßen und lange Reifung in Fässern aus Slawonien. Umstellung auf biologischen Weinbau; biologisch erzeugte Weine verfügbar. 2008 von der Familie Farinetti übernommen, mit Restaurierungen und einem Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit.

Alle Weine kaufen von Giacomo Borgogno & Figli (Borgogno) Das Weingut Giacomo Borgogno & Figli (Borgogno)

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1761 von Bartolomeo Borgogno, hat das Weingut mehrere Generationen durchlaufen und einen traditionellen Stil bewahrt. Im Verlauf des 20. Jahrhunderts baute es den Export aus und sammelt historische Flaschen; seit 1967 firmiert es unter Giacomo Borgogno & Figli. 2008 ging das Eigentum an die Familie Farinetti über, die in die Restaurierung der historischen Gebäude und in den Weinkeller investiert hat, ohne die klassische Handschrift zu verändern. In den 2010er-Jahren führte das Weingut die ausschließliche Verwendung von Beton für die Gärungen wieder ein und begann die Umstellung auf biologischen Anbau. In den letzten Jahren hat Borgogno zudem Projekte zu den traditionellen Barolo-Cru entwickelt und die Ausweitung in Gebiete wie Madonna di Como und die Colli Tortonesi vorangetrieben.

Produktionsphilosophie

Die Tradition der Langhe pflegen und dabei Langsamkeit sowie Respekt für das Terroir in den Vordergrund stellen: spontane Gärungen in Zementtanks, lange Reifungen in großen Fässern aus slawonischer Eiche und Augenmerk auf agronomische Nachhaltigkeit mit Praktiken ohne chemische Düngemittel und ohne Herbizide. Das Unternehmen gibt einen konservativen Ansatz in der Vinifikation an, der jedoch mit Investitionen in Restaurierungen und Nachhaltigkeit kombiniert wird.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge konzentrieren sich im Gemeindegebiet von Barolo, mit Besitz auch in Madonna di Como und in den Colli Tortonesi für den Timorasso. Die Böden bestehen überwiegend aus kalk- und tonhaltigen Mergeln, wie sie für die besten Lagen der Langhe typisch sind.

Auszeichnungen

Umstellung und zertifizierte biologische Produktion; Equalitas‑Zertifizierung im Jahr 2024 erhalten; Das Weingut ist historisch anerkannt und für seine Sammlungen historischer Jahrgänge bekannt.