Langhe Riesling - Clem - Ca' Viola 2023
Format: 75 cl
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Ca' Viola |
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Langhe Riesling |
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Riesling |
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2023 |
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14.0% |
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75 cl |
| Weiße Blumen, Zitrusfrüchte, Mineralität | |
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Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur |
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Piemont |
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Langhe |
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Italien |
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Weißwein |
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Kurz im Stahl |
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Stahl |
| Weiß | |
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8-10°C |
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Innerhalb von 3-5 Jahren |
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Fisch, weißes Fleisch, frische Käse |
Der Langhe Riesling von Ca' Viola, der aus den Hügeln der Langhe im Piemont stammt, ist ein elegantes Beispiel für die Rebsorte Riesling, die in einem Land angebaut wird, das für die Qualität seiner Terroirs berühmt ist. Das gemäßigte Klima zusammen mit kalk- und tonreichen Böden verleiht diesem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine lebendige Frische.
Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven strohgelben Farbe, begleitet von einem komplexen aromatischen Bukett, das an Zitrusfrüchte, weiße Blüten und eine feine Anklang von Feuerstein erinnert. Die sorgfältige Reifung im Stahl hebt die Reinheit der Düfte hervor und bewahrt eine perfekte Balance zwischen Säure und geschmacklicher Persistenz.
Perfekt zu Fischgerichten wie Forelle oder Carpaccio, aber auch zu delikaten Risottos, zeigt dieser Langhe Riesling eine raffinierte kulinarische Vielseitigkeit, die die Exzellenz der piemontesischen Tradition mit einem Blick auf Frische und Eleganz verkörpert.
Produktionsbereich
-Piemont