Liquore Amaretto 70cl - DiMombaruzzo - Distilleria Berta
Format: 70 cl
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 Hersteller |
Distilleria Berta |
 Typ |
Likör |
 Aromenprofil |
Süß, Bittermandel, Vanille, würzig |
 Zutaten |
Bittermandeln, Zucker, Alkohol, natürliche Aromen |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
28.0% |
 Farbe |
Bernstein |
 Verzehr |
Digestif, pur oder in Cocktails |
Die Brennerei, im Herzen des Piemonts gelegen, hat es meisterhaft verstanden, die Tradition der Amari zu interpretieren, indem sie hochwertige Zutaten geschickt mit modernen Reifungstechniken kombiniert. Das Ergebnis ist ein Likör mit intensiv bernsteinfarbener Farbe, weichem und langanhaltendem Geschmack, perfekt pur zum Abschluss einer Mahlzeit oder als feine Zutat für Cocktails und Desserts.
Die aromatischen Noten des Amaretto DiMombaruzzo machen ihn ideal in Kombination mit trockenem Gebäck, dunkler Schokolade oder als finaler Akzent bei geselligen Abenden, wobei die piemontesische enogastronomische Kultur mit einem authentischen und charakterstarken Produkt hervorgehoben wird.
Distilleria Berta
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distilleria Berta.
Destillation
Dampfdestillation mit diskontinuierlichen Kesseln (caldaiette discontinue); dreistufiger Prozess: erste Destillation zur Gewinnung der flemma, Kaltfiltration und zweite Destillation zur Trennung des Herzens; sowohl Trester als auch Wein/Trauben werden für unterschiedliche Produktionen destilliert.
Reifung
Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern (vat cellar) in der ersten Phase und anschließend lang in Barriques und Tonneaux (Tronçais d’Allier-Holz) in unterirdischen Kellern; einige Produkte reifen jahrelang in natürlich thermoregulierter Umgebung; vorhandener F&E-Keller für Versuche.
Rohstoffe
Repräsentative Produkte
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