Likör Isabella 70cl - Quaglia

Der von Quaglia kreierte Fragola-Traubenlikör präsentiert sich mit einem unmittelbaren und unverwechselbaren Aromaprofil: der duftige Charakter der Fragola-Traube dominiert, erinnert an kleine Erdbeeren und Noten von weißen Blüten, ohne in Konfitüre abzurutschen. Der Antrunk ist weich und einhüllend, mit vorhandener Süße, die jedoch gut von einer Frische-Note getragen wird, die das Gefühl von Schwere am Gaumen verhindert; die Persistenz ist angenehm und klar, der Gesamteindruck sauber und gut wahrnehmbar. Er bietet eine angenehme Rundheit und einen sauberen Abgang, der zu einem zweiten Schluck einlädt, während das Gleichgewicht zwischen Zucker und Lebendigkeit ihn sowohl für ungezwungene Verkostungen als auch für einfachere Mischungen zugänglich macht.

Am besten gekühlt genießen, im Schnapsglas nach dem Essen oder auf Eis mit einer Scheibe Zitrusfrucht, um die Süße zu kontrastieren; er eignet sich aber auch für einfache Cocktails, Longdrinks mit Soda oder zum Garnieren kalter Desserts wie Eis und Semifreddo. Eine praktische Idee für Liebhaber aromatischer Spirituosen mit unmittelbarem Trinkvergnügen: leicht zu verkosten, ausdrucksstark im Duft und vielseitig kombinierbar. Richtig gelagert bewahrt er seinen duftigen Charakter; ein paar Tropfen zu einem prickelnden Getränk oder auf einer Mascarponecreme bereichern das Gericht, ohne die anderen Aromen zu überdecken.