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Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Dolce 1994 - Florio 1994
FlorioLikörwein 75 cl 18.5% vol Süß, Noten von Mandel, Honig, Trockenfrüchten
176,70 €−21%
Empfohlener Preis: 224,90 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Florio
- Typ
- Likörwein
- Format
- 75 cl
- Gradation
- 18.5%
- Reifung
- Mindestens 4 Jahre, Reserve 5 Jahre
- Aromenprofil
- Süß, Noten von Mandel, Honig, Trockenfrüchten
- Zutaten
- Zibibbo-Traube, Catarratto-Traube
- Fassart
- Eichen- oder Kastanienfässer
- Vielfalt
- Zibibbo, Catarratto
- Farbe
- Goldbernstein
- Verzehr
- Temperatur 12-14°C, als Dessert oder zum Meditieren
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AIMarsala DOC 75cl - Superiore Riserva Dolce 1994 - Florio
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Der Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Dolce 1994 - Florio stammt aus der historischen Region Westsizilien, einem Gebiet, das für die Herstellung dieses Likörweins mit tiefen Verbindungen zur Inseltradition bekannt ist. Hergestellt hauptsächlich aus den Rebsorten Grillo, Catarratto und Inzolia, wird er durch die Methode der Holzreifung veredelt, die mindestens fünf Jahre dauert und dem Superiore Riserva Stil eine einzigartige Komplexität und Finesse verleiht.
Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Bernsteinton, bereichert mit goldenen Reflexen, während er in der Nase Aromen von getrockneten Feigen, Honig und einer zarten Vanillesüße entfaltet, die sich mit Nuancen von Trockenfrüchten und süßen Gewürzen verbinden. Am Gaumen umhüllt er mit Sanftheit und Ausdauer, getragen von einer ausgewogenen Balance zwischen Süße und Säure, die seine Langlebigkeit hervorhebt.
Perfekt als Meditationswein, passt er wunderbar zu Löffeldesserts, Trockenfruchtkuchen und Blauschimmelkäsen und feiert mit jedem Schluck die Geschichte und die kunstvolle Meisterschaft des Marsala.
Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Bernsteinton, bereichert mit goldenen Reflexen, während er in der Nase Aromen von getrockneten Feigen, Honig und einer zarten Vanillesüße entfaltet, die sich mit Nuancen von Trockenfrüchten und süßen Gewürzen verbinden. Am Gaumen umhüllt er mit Sanftheit und Ausdauer, getragen von einer ausgewogenen Balance zwischen Süße und Säure, die seine Langlebigkeit hervorhebt.
Perfekt als Meditationswein, passt er wunderbar zu Löffeldesserts, Trockenfruchtkuchen und Blauschimmelkäsen und feiert mit jedem Schluck die Geschichte und die kunstvolle Meisterschaft des Marsala.
Produzent
Florio
SizilienItalienSeit 1833
Cantine Florio ist ein historischer Produzent von Marsala und Likören mit Sitz in Marsala (TP), gegründet von Vincenzo Florio im 19. Jahrhundert. Das Sortiment umfasst zahlreiche Ausprägungen des Marsala DOC (Vergine, Superiore, Riserva) und Liköre wie das Amaro della Compagnia; die historischen Kellerräume mit Tufo‑Boden und die Eichenbarriques prägen die Reifung.
- Historische Kellereien, gegründet 1833 von Vincenzo Florio
- Anerkannter historischer Produzent von Marsala DOC mit zahlreichen historischen Reserven
- Amaro della Compagnia: traditioneller Likör mit Holzreifung von mindestens 18 Monaten und einer Mischung aus 13 Zutaten
- Die auf Tufo‑Boden direkt am Meer gelegenen Keller beeinflussen das Reifungsprofil
- Die Cantine Florio werden auch für die Reifung/Finishing von Rum und anderen Destillaten Dritter genutzt
Spezialitäten
- Marsala DOC
- Likörweine und historische Reserven
- Amari und Kräuterliköre
- Reifung/Finishing für Spirituosen
Die Geschichte
Die Cantine Florio wurden 1833 von Vincenzo Florio in Marsala gegründet. Im Verlauf des 19. Jahrhunderts etablierte sich das Unternehmen als eine der Referenzen für Produktion und Reifung von Marsala und baute Kellerinfrastruktur mit Tufo‑Boden und zahlreichen Eichenbehältern auf. Die Unternehmensgeschichte ist eng verbunden mit der Entwicklung des Marsala DOC und der weinbaulichen Tradition der Region.
Reifung
Reifung in Eichenfässern mit nach Kategorie differenzierten Zeiten (z. B. Marsala Vergine mindestens 5 Jahre, Vergine Riserva mindestens 10; Superiore mindestens 2 Jahre, Superiore Riserva mindestens 4). Das Amaro della Compagnia wird mindestens 18 Monate im Holz gereift. Die verschiedenen klimatisierten Reifungsnaven auf Tufo‑Boden beeinflussen die organoleptische Entwicklung.
Rohstoffe
- Trauben (lokale Sorten, insbesondere Grillo)
- Kräuter
- Wurzeln
- Zitrusschalen
- Gewürze
Ausgewählte Produkte
- Amaro della Compagnia 70cl - Florio
- Marsala DOC 375ml - Superiore Riserva Dolce 1939 - Florio
- Marsala DOC 375ml - Superiore Riserva Secco 1944 - Florio
- Marsala DOC 375ml - Superiore Riserva Vergine 1963 - Florio
- Marsala DOC 50cl Superiore Riserva Semi Secco - Donna Franca - Florio
- Marsala DOC 50cl Vergine Riserva - Baglio Florio - Florio
- Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Dolce 1994 - Florio
- Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Secco - Florio
- Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Secco 2000 - Florio
- Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Semi Secco - Florio