Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Dolce 1994 - Florio 1994
FlorioFormat: 75 cl
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| Florio | |
| Likörwein | |
| Süß, Noten von Mandel, Honig, Trockenfrüchten | |
| Zibibbo-Traube, Catarratto-Traube | |
| 75 cl | |
| 18.5% | |
| Eichen- oder Kastanienfässer | |
| Mindestens 4 Jahre, Reserve 5 Jahre | |
| Zibibbo, Catarratto | |
| Goldbernstein | |
| Temperatur 12-14°C, als Dessert oder zum Meditieren |
Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Bernsteinton, bereichert mit goldenen Reflexen, während er in der Nase Aromen von getrockneten Feigen, Honig und einer zarten Vanillesüße entfaltet, die sich mit Nuancen von Trockenfrüchten und süßen Gewürzen verbinden. Am Gaumen umhüllt er mit Sanftheit und Ausdauer, getragen von einer ausgewogenen Balance zwischen Süße und Säure, die seine Langlebigkeit hervorhebt.
Perfekt als Meditationswein, passt er wunderbar zu Löffeldesserts, Trockenfruchtkuchen und Blauschimmelkäsen und feiert mit jedem Schluck die Geschichte und die kunstvolle Meisterschaft des Marsala.
Florio
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Reifung
Reifung in Eichenfässern mit nach Kategorie differenzierten Zeiten (z. B. Marsala Vergine mindestens 5 Jahre, Vergine Riserva mindestens 10; Superiore mindestens 2 Jahre, Superiore Riserva mindestens 4). Das Amaro della Compagnia wird mindestens 18 Monate im Holz gereift. Die verschiedenen klimatisierten Reifungsnaven auf Tufo‑Boden beeinflussen die organoleptische Entwicklung.