Liquore Marzadro Anima Nera 100cl

Marzadro

Likörwein 100 cl 21.0% vol Süß, cremig, Noten von Ei und Marsala

30,70 €−14%
Empfohlener Preis: 35,90 €

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(15,35 €/ℓ)

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Technische Information

Hersteller
Marzadro
Typ
Likörwein
Format
100 cl
Gradation
21.0%
Reifung
Kurze Monate im Fass
Aromenprofil
Süß, cremig, Noten von Ei und Marsala
Zutaten
Traube, Zucker, Eier, Alkohol
Fassart
Holzfässer
Vielfalt
Grillo, Catarratto, Inzolia
Farbe
Hellbernstein
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

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Weitere Fragen

Der Likör Marzadro Anima Nera ist ein traditionsreicher und geschmackvoller Likör, der von der renommierten Destillerie Marzadro in Italien meisterhaft hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 21 % zeichnet sich dieser Likör durch seinen kräftigen Charakter und seine intensive Aromenvielfalt aus.

Im Glas präsentiert sich Anima Nera in einer intensiven, leuchtenden Farbe. In der Nase entfaltet dieser Likör sofort seine charakteristischen Noten von alpinen Kräutern und Gewürzen, darunter Menthol und Lakritz, die durch einen dezenten Hauch von Zitrusfrüchten ausbalanciert werden. Die komplexe Aromatik ist einladend und macht Lust auf die Verkostung.

Am Gaumen überrascht der Likör Marzadro Anima Nera mit seinem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Bitterkeit. Die Fülle alpiner Kräuter verbindet sich auf wunderbare Weise mit Akzenten von Zartbitterschokolade und einem Hauch Kaffee, die jeden Schluck komplex und unvergesslich machen. Die anhaltende, warme Lakritznote bahnt sich ihren Weg durch die geschmeidige Textur des Likörs und hinterlässt einen angenehm langen und erfrischenden Nachgeschmack.

Dieser Likör eignet sich ideal zum puren Genuss nach dem Essen als Digestif oder als Grundlage für innovative und raffinierte Cocktails. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem Must-have in jeder Sammlung hochwertiger Liköre.

Der Likör Marzadro Anima Nera ist ein herausragendes Beispiel dafür, wie italienische Destillationstradition auf zeitgemäßen Geschmack treffen kann und ein einzigartiges, bereicherndes sensorisches Erlebnis bietet. Idealerweise gut gekühlt serviert, ist dieser Likör perfekt für alle, die einen faszinierenden Abschluss des Essens oder eine besondere Zutat zur Verfeinerung ihrer Cocktails suchen.

Familienunternehmen

Perlino

PiemontItalienSeit 1905

Perlino ist ein piemontesischer (Asti) Hersteller, spezialisiert auf Vermouth, Schaumweine (Spumanti) und eine Palette von Likören und aromatisierten Weinen; aktiv seit 1905 und auf internationalen Märkten präsent.
  • Gegründet 1905 in Castello d'Annone (Asti).
  • Historischer Hersteller von piemontesischem Vermouth und Schaumweinen.
  • Anlagen mit 3 Abfülllinien und hoher Produktionskapazität (über 100.000 Flaschen/Tag insgesamt).
  • Kellereien mit Holzfässern und Barriques in Montiglio Monferrato.
  • Qualifizierte Zertifizierungen: IFS, BRC und Bio-Zertifizierung im Portfolio.

Spezialitäten

  • Vermouth di Torino
  • Vermouth
  • Schaumweine und frizzante Weine
  • Marsala / Cremovo
  • Sambuca und Anisliköre
  • aromatisierte Weine
  • Abfüllung und Co‑Packing
Die Geschichte
Gegründet 1905 in Castello d'Annone (Provinz Asti) von Giuseppe Perlino, wuchs das Unternehmen vom Handel mit Asti-Weinen bis zur Aufnahme der Produktion von Schaumweinen und Vermouth in den 1930er-Jahren, die zum Schwerpunkt des Hauses wurden. In den 1990er-Jahren wurde in Montiglio Monferrato ein zweiter Produktionsstandort mit Kellern für Holzreifung angelegt. Heute setzt Perlino die internationale Expansion fort und bewahrt gleichzeitig die Familientradition.
Destillation
Verschiedene Verfahren je nach Produkt: Vermouth werden durch Infusion botanischer Extrakte in Wein hergestellt; für einige Liköre (z. B. Sambuca Optima) wird Dampfdestillation angewendet.
Reifung
Für Weine und einige Likörweine ist eine Reifung in Holzfässern und Barriques vorgesehen; einige Produkte (z. B. Cremovo) durchlaufen eine kurze Fassreifung.
Rohstoffe
  • Wein (Basis für Vermouth und aromatisierte Weine)
  • Zucker
  • Alkohol (Neutralalkohol für aromatisierte/fortifizierte Produkte)
  • Extrakte aromatischer Kräuter und Pflanzen
  • Eigelb (für Cremovo / eierbasierten Marsala)
  • Sternanis (für Sambuca)
Ausgewählte Produkte
  • Perlino Cremovo Marsala Uovo 2lt
  • Perlino Marsala Fine Doc Semisecco 2lt
  • Perlino Sambuca Optima 70cl
  • Vermouth di Torino Bianco 75cl - Corsieri del Palio
  • Vermouth di Torino Rosso 75cl - Corsieri del Palio
  • Vermouth Perlino Rosso 2lt