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Masseria Maìme Negroamaro Salento IGT - Magnum - Tormaresca 2021

Name: Masseria Maìme Negroamaro Salento IGT - Magnum - Tormaresca
Brand: Tormaresca
SKU: ANT-000198
Price: 58.8 EUR
Availability: InStock

Tormaresca

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Negroamaro 100% · Salento IGT · 150 cl · 2021

-14%

58,80 €

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Technische Information

Hersteller	Tormaresca
Name	Salento IGT
Vielfalt	Negroamaro 100%
Jahr	2021
Gradation	14.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Schattenmorelle, Brombeere, getrocknete Rose, Lakritz, Schwarztee, Gewürze
Weinbereitung	Pressung; Gärung Edelstahl 26-28°C; Maische 15-18 Tage
Region	Apulien (Salento)
Produktionsbereich	Tenuta Maìme, San Pietro Vernotico (Brindisi)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Ca. 11 Monate: 70% Tonneaux 500L, 30% Barrique
Fassart	Tonneaux 500 L und französische Eichenbarriques
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Paarung	Rotes Fleisch, gegrilltes Fleisch, Wild

Descrizione

Masseria Maìme präsentiert einen Negroamaro aus dem Gebiet Salento, angeboten in der Magnum-Flasche vom Weingut Tormaresca. Die Farbe ist intensives Rubin mit leichten violetten Reflexen; in der Nase zeigen sich Eindrücke von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume, begleitet von mediterranen Anklängen und feinen Gewürznoten. Der olfaktorische Eindruck bleibt zurückhaltend und klar erkennbar, ohne Übertreibungen, und betont die sortentypische Charakteristik des Negroamaro.

Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit vorhandenen, aber abgerundeten Tanninen und einer guten geschmacklichen Entwicklung; die Frische stützt die fruchtigen Eindrücke im Finale. Das Magnum-Format fördert das Teilen und eignet sich besonders für gesellige Mahlzeiten: gut kombinierbar mit würzigen Fleischgerichten, Braten und Wurstwaren, kann er auch gereifte Käsesorten begleiten. Empfohlene Trinktemperatur etwa 16–18 °C. Zur Aufbewahrung sollte er an einem kühlen, stabilen Ort gelagert werden; der Wein ist dafür gedacht, innerhalb weniger Jahre nach persönlichem Geschmack genossen zu werden.

Das Weingut

Tormaresca – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tormaresca.

Apulisches Weingut der Antinori-Gruppe, das die autochthonen Rebsorten der Region (Primitivo, Negroamaro, Fiano) über mehrere Weingüter in Apulien zur Geltung bringt.

Region: Puglia

Land: Italia

Gegründet: 1998

Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Fiano, Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Aglianico, Nero di Troia

Ein von der Familie Antinori in Apulien ins Leben gerufenes Projekt. Hauptgüter: Masseria Maìme, Tenuta Carrubo sowie die Präsenz von Tenuta Bocca di Lupo/Castel del Monte. Starker Fokus auf die autochthonen Rebsorten Apuliens wie Primitivo, Negroamaro und Fiano. Kommerzielle Produktion, auch über einen Onlineshop, sowie das Angebot von extra nativem Olivenöl. Internationale Auszeichnungen für einige Weine.

Alle Weine kaufen von Tormaresca Das Weingut Tormaresca

Geschichte des Weinguts

Das Projekt Tormaresca entstand durch die Investition der Familie Antinori in Apulien. Die Aktivitäten unter dem Etikett Tormaresca begannen 1998 und entwickelten sich mit mehreren Anwesen und einem modernen Weingut; die Cantina di Masseria Maìme ist seit 2009 in Betrieb und wird als moderne Anlage beschrieben. Zu den Besitzungen gehören Tenuta Carrubo und Masseria Maìme sowie weitere Einrichtungen, die mit dem regionalen Projekt verbunden sind.

Produktionsphilosophie

Lokale Tradition und einen modernen Ansatz vereinen: autochtone Rebsorten Apuliens mit zeitgemäßen enologischen Praktiken wiederentdecken und aufwerten, um das regionale Terroir auszudrücken und dabei hohe Qualitätsstandards zu wahren.

Terroir und Weinberge

Die Aktivitäten erstrecken sich über verschiedene Gebiete in Apulien: Alto Salento/Salento, die Gegend um Manduria sowie Bereiche der Murgia, die mit Produktionsgebieten wie Castel del Monte verbunden sind.

Auszeichnungen

Der Primitivo Torcicoda wurde 2020 in die Top 100 von Wine Spectator aufgenommen.