Merlot IGP Montiano - Cotarella 2021

Name: Merlot IGP Montiano - Cotarella
Brand: Cotarella
SKU: bottle-02139
Price: 60.61 EUR
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Cotarella

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cotarella
Name	IGP Montiano
Vielfalt	Merlot
Jahr	2021
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Lazio
Produktionsbereich	Montiano, Lazio
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Il Merlot IGP Montiano di Cotarella entsteht in den reichen und sonnigen Hügeln von Latium, einer Region, die diesem Wein eine weiche und umhüllende Persönlichkeit verleiht. Die Merlot-Rebsorte wird mit großer Sorgfalt angebaut, wobei eine Ernte bevorzugt wird, die Frische und Aromatik bewahrt. Die Reifung in Edelstahltanks hebt die fruchtige Reinheit des Weins hervor, mit Noten von reifer Kirsche, Pflaume und einer zarten kräuterigen Nuance, die ihn zu einem sehr ausgewogenen Produkt macht. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und vollmundig, mit seidigen Tanninen und einem angenehmen Nachklang, der zum Weitertrinken einlädt. Er ist ideal als Begleiter zu hellem Fleisch, würzigen ersten Gängen und weichem Käse und hebt jedes Gericht hervor, ohne es zu überdecken. Ein zugänglicher und ehrlicher Merlot, der die Wärme und Großzügigkeit von Latium direkt ins Glas bringt.

Das Weingut

Famiglia Cotarella – Weingut in Lazio, Umbria, Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Famiglia Cotarella.

Italienische, familiengeführte Weingruppe (Marken Falesco / Cotarella) mit starkem Bezug zur Region Latium; bekannt für den Merlot „Montiano“ und für die Wertschätzung der autochthonen Rebsorte Roscetto unter dem Etikett „Ferentano“.

Region: Lazio, Umbria, Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Merlot, Roscetto, Syrah

Montiano: Merlot pur, das ikonische Etikett der Familie. Ferentano: Etikett, das der einheimischen Rebsorte Roscetto gewidmet ist. Hauptanbaugebiete: Montefiascone / Montecchio. Angegebene Betriebsgröße: etwa 330 Hektar Rebfläche. Angegebene Jahresproduktion: ca. 3.650.000 Flaschen.

Alle Weine kaufen von Famiglia Cotarella Das Weingut Famiglia Cotarella

Geschichte des Weinguts

Die familiären Wurzeln reichen bis in die 1960er Jahre; die Brüder Renzo und Riccardo Cotarella gründeten 1979 das Projekt Falesco. In den folgenden Jahren ging die Leitung an die nächste Generation über, und die Gruppe entwickelte sich zur 'Famiglia Cotarella', erweiterte die Weinberge und erwarb neue Weingüter. Das Unternehmen hat außerdem Forschungen und Initiativen vorangetrieben, um lokale Rebsorten wie Roscetto wiederzubeleben.

Produktionsphilosophie

Streben nach dem regionaltypischen Ausdruck durch die Verbindung von Tradition und Innovation: Fokus auf die Aufwertung autochthoner Rebsorten, Versuchstätigkeiten im Weinberg und im Keller sowie Bildungs‑ und sozialverantwortliche Projekte mit regionalem Bezug.

Terroir und Weinberge

Weinberge liegen überwiegend in Latium und Umbrien, mit weiteren Lagen in der Toskana. Die Böden in den Gebieten rund um den Bolsena-See sind häufig vulkanischen Ursprungs.