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Empfohlener Preis: 70,60 €
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Technische Information
- Hersteller
- Cotarella
- Name
- IGP Montiano
- Vielfalt
- Merlot
- Jahr
- 2021
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Maischegärung
- Reifung
- 6-12 Monate
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, gereifte Käse
- Region
- Lazio
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Montiano, Lazio
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Merlot IGP Montiano - Cotarella
Weitere Fragen
Sommelier AIMerlot IGP Montiano - Cotarella
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Il Merlot IGP Montiano di Cotarella entsteht in den reichen und sonnigen Hügeln von Latium, einer Region, die diesem Wein eine weiche und umhüllende Persönlichkeit verleiht. Die Merlot-Rebsorte wird mit großer Sorgfalt angebaut, wobei eine Ernte bevorzugt wird, die Frische und Aromatik bewahrt. Die Reifung in Edelstahltanks hebt die fruchtige Reinheit des Weins hervor, mit Noten von reifer Kirsche, Pflaume und einer zarten kräuterigen Nuance, die ihn zu einem sehr ausgewogenen Produkt macht. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und vollmundig, mit seidigen Tanninen und einem angenehmen Nachklang, der zum Weitertrinken einlädt. Er ist ideal als Begleiter zu hellem Fleisch, würzigen ersten Gängen und weichem Käse und hebt jedes Gericht hervor, ohne es zu überdecken. Ein zugänglicher und ehrlicher Merlot, der die Wärme und Großzügigkeit von Latium direkt ins Glas bringt.
Das Weingut
Famiglia Cotarella
Lazio, Umbria, ToscanaItalia
Italienische, familiengeführte Weingruppe (Marken Falesco / Cotarella) mit starkem Bezug zur Region Latium; bekannt für den Merlot „Montiano“ und für die Wertschätzung der autochthonen Rebsorte Roscetto unter dem Etikett „Ferentano“.
- Rebsorten
- Merlot, Roscetto, Syrah
- Montiano: Merlot pur, das ikonische Etikett der Familie.
- Ferentano: Etikett, das der einheimischen Rebsorte Roscetto gewidmet ist.
- Hauptanbaugebiete: Montefiascone / Montecchio.
- Angegebene Betriebsgröße: etwa 330 Hektar Rebfläche.
- Angegebene Jahresproduktion: ca. 3.650.000 Flaschen.
Die Geschichte
Die familiären Wurzeln reichen bis in die 1960er Jahre; die Brüder Renzo und Riccardo Cotarella gründeten 1979 das Projekt Falesco. In den folgenden Jahren ging die Leitung an die nächste Generation über, und die Gruppe entwickelte sich zur 'Famiglia Cotarella', erweiterte die Weinberge und erwarb neue Weingüter. Das Unternehmen hat außerdem Forschungen und Initiativen vorangetrieben, um lokale Rebsorten wie Roscetto wiederzubeleben.
Produktionsphilosophie
Streben nach dem regionaltypischen Ausdruck durch die Verbindung von Tradition und Innovation: Fokus auf die Aufwertung autochthoner Rebsorten, Versuchstätigkeiten im Weinberg und im Keller sowie Bildungs‑ und sozialverantwortliche Projekte mit regionalem Bezug.
Terroir und Weinberge
Weinberge liegen überwiegend in Latium und Umbrien, mit weiteren Lagen in der Toskana. Die Böden in den Gebieten rund um den Bolsena-See sind häufig vulkanischen Ursprungs.