Meursault Village - Piguet Girardin

Domaine Piguet-Girardin

Format: 75 cl

-20%
Empfohlener Preis: 133,06 €
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Technische Information
Hersteller Domaine Piguet-Girardin
Name Meursault Village
Vielfalt Chardonnay
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtig, buttrig, Haselnussnoten
Weinbereitung Gärung in Eichenfässern
Region Burgund
Produktionsbereich Meursault
Land Frankreich
Typ Weißwein
Reifung 12-18 Monate
Fassart Französische Eichenfässer
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 10-12°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-8 Jahren
Paarung Fisch, Schalentiere, weiche Käsesorten

Der Meursault Village vom Weingut Piguet Girardin ist ein hervorragendes Beispiel für die Eleganz und Raffinesse, die das Burgund zu bieten hat. Dieser Weißwein, hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, zeichnet sich durch ein reiches und komplexes aromatisches Bouquet aus. Hervorstechende Noten von weißfleischigen Früchten verschmelzen harmonisch mit Anklängen von Haselnuss und leichten Vanillenoten, das Ergebnis einer gekonnten Reifung im Barrique.

Am Gaumen zeigt der Meursault Village eine ausgewogene Struktur mit einer lebhaften Säure, die seine Frische betont, ohne die reiche Cremigkeit zu überdecken, die ihn charakterisiert. Das lange aromatische Nachhallen führt zu mineralischen Nuancen, die die Einzigartigkeit des Terroirs von Meursault bezeugen.

Dieser Wein passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie Kräuterrisotto, cremigen Fischgerichten oder hellem Fleisch mit einer delikaten Sauce. Auch als Aperitif ist der Meursault Village von Piguet Girardin eine anspruchsvolle Wahl für Liebhaber hochwertiger Weißweine. Da er in limitierten Mengen hergestellt wird, ist jeder Schluck ein einzigartiges und wertvolles Erlebnis.

Das Weingut

Domaine Piguet-Girardin – Weingut in Borgogna (Côte de Beaune)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Piguet-Girardin.

Kleines Domaine an der Côte de Beaune (Burgund) mit Sitz in Auxey-Duresses; bewirtschaftet etwa 18 Appellationen auf rund 12 Hektar und produziert weiße und rote Weine auf Basis von Chardonnay und Pinot Noir.
Region: Borgogna (Côte de Beaune)
Land: Francia
Gegründet: 1985
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Sitz in Auxey‑Duresses, etwa 7 km von Beaune entfernt. Etwa 18 Appellationen, angebaut auf ~12 Hektar der Côte de Beaune. Familie, gegründet durch die Verbindung von Anne‑Marie Girardin und Dominique Piguet. Manuelle Lese und doppelte Selektion Ausbau im Barrique mit variablen Anteilen an neuem Holz.
Geschichte des Weinguts
Das Weingut entstand aus der Fusion der Familien Girardin und Piguet, als Anne‑Marie Girardin und Dominique Piguet 1985 ihre Weinberge und Ressourcen zusammenlegten. Anfangs umfasste die kombinierte Fläche etwa 6 Hektar; in den 1990er- und 2000er-Jahren wurde das Anwesen durch Zukäufe in der Umgebung erweitert. Seit 2016 hat der Sohn Damien schrittweise die Leitung übernommen und Modernisierungen eingeführt, ohne die Familientradition aufzugeben.
Produktionsphilosophie
Das Weingut setzt auf durchdachte Weinbaupraktiken mit reduzierten Pflanzenschutzmaßnahmen, Handlese und zweifacher Sortierung, um das Traubenmaterial auszuwählen. Im Keller werden Techniken angewandt, die die Feinheit der Trauben bewahren: sanfte Pressung für Chardonnay, Kaltmazeration und kontrollierte Extraktion für Pinot Noir, Vergärung und Ausbau im Holz mit einem je nach Klima variierenden Anteil neuer Barriques.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in Auxey‑Duresses im Herzen der Côte de Beaune. Es verfügt über Parzellen in bekannten Ortschaften der Region wie Pommard, Meursault, Auxey‑Duresses, Puligny‑Montrachet, Chassagne‑Montrachet, Santenay und Maranges; die Böden sind überwiegend kalk- und tonhaltig.

Offizielle Anerkennungen

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