Produktmedium wird geladen…

Minutolo Valle d’Itria IGT - Polvanera 2024

Name: Minutolo Valle d’Itria IGT - Polvanera
Brand: Polvanera
SKU: bottle-02961
Price: 14.25 EUR
Availability: OutOfStock

Polvanera

Lese die Beschreibung

Minutolo · Valle d’Itria IGT · 75 cl · 2024

-21%

14,25 €

Empfohlener Preis: 17,94 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

✓ Sichere Verpackung ✓ Sendungsverfolgung ✓ Schutz bei Schäden/Verlust

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Polvanera
Name	Valle d’Itria IGT
Vielfalt	Minutolo
Jahr	2024
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Blumig, Zitrusfrüchte, aromatische Noten
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region	Apulien
Produktionsbereich	Valle d’Itria
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Edelstahl für 3 Monate, Flasche für 2 Monate
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Der reine Minutolo aus dem Valle d’Itria aus dem Hause Polvanera zeigt sich mit einem gut definierten, aber niemals aufdringlichen Aromaprofil: blumig und duftig, öffnet er sich mit Noten von Orangenblüten und kleinen Zitrusfrüchten, begleitet von einem dezenten krautigen Hauch, der die Frische verlängert. In der Nase tritt eine angenehme Unmittelbarkeit hervor, frisch und mediterran, die zum Schlucken einlädt, ohne Prunk, und einen ehrlichen, eher femininen als gekünstelten Charakter zeigt.

Am Gaumen bestätigt er das olfaktorische Versprechen mit lebhafter Frische und einer Salzigkeit, die den schlanken Körper stützt; die Säure ist gut kalibriert und sorgt für einen geschmeidigen Trinkfluss, mit anhaltendem und leicht zitrusbetontem Finale. Es ist ein Wein, den man jung genießen sollte, ausgezeichnet als Begleiter zu Meeresantipasti, Crudités, gegrilltem Fisch oder frischen Käsesorten; kühl, aber nicht eiskalt servieren, um seine feine Aromatik und die angenehme Persistenz zu schätzen.

Das Weingut

Cantine Polvanera – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine Polvanera.

Azienda vitivinicola pugliese tra Gioia del Colle e Acquaviva delle Fonti, nota per il focus sul Primitivo e per una cantina scavata nella roccia; offre una gamma di vini bianchi, rosati, rossi, spumanti e dolci con proposte biologiche.

Region: Puglia

Land: Italia

Gegründet: 2002

Rebsorten: Primitivo, Minutolo, Verdeca, Aleatico, Aglianico, Falanghina, Moscato, Bianco d'Alessano, Marchione, Negroamaro, Nero di Troia

Cantina scavata circa 8 metri nella roccia calcarea Forte orientamento sul Primitivo di Gioia del Colle Catalogo con etichette biologiche (spumanti, bianchi, rosati e rossi) Masseria storica annessa alla cantina (sec. XIX) Reception e degustazioni aperte al pubblico (visite e tasting)

Alle Weine kaufen von Cantine Polvanera Das Weingut Cantine Polvanera

Geschichte des Weinguts

Polvanera nasce da una tradizione familiare legata alla viticoltura; il progetto è guidato da Filippo Cassano che, sostenuto dall’esperienza della famiglia, ha concentrato l’attività sulla valorizzazione del Primitivo e di altre varietà autoctone. La cantina, scavata nella roccia calcarea, e la masseria storica annessa fanno parte della storia e dell’identità aziendale.

Produktionsphilosophie

Unire tradizione e innovazione per ottenere vini che esprimano la territorialità pugliese: vinificazioni chiare e rispettose dell’identità dei vitigni autoctoni, con attenzione a pratiche biologiche e a una vinificazione che metta in evidenza freschezza, mineralità ed eleganza.

Terroir und Weinberge

Situata tra Acquaviva delle Fonti e Gioia del Colle (provincia di Bari), l’azienda è immersa in paesaggi di muretti a secco e terreni calcarei caratteristici della Murgia; la sede dista circa venti minuti sia dalla Valle d’Itria che da Matera e comprende una masseria storica risalente all’Ottocento e una cantina scavata per 8 metri nella roccia.

Auszeichnungen

Tra i riconoscimenti presenti figurano il China Award 2022 (assegnato al titolare Filippo Cassano), punteggi e segnalazioni su riviste internazionali come Falstaff (es. 94 punti per alcuni vini), medaglie e menzioni in competizioni come Decanter e attestazioni di eccellenza (es. Vitae AIS).