Morò Serrapetrona DOC - Fontezoppa

Der Morò Serrapetrona DOC von Fontezoppa ist ein Wein, der die Tradition der marchigianischen Hügel erzählt, hergestellt ausschließlich aus Vernaccia Nera Trauben. Diese autochthone Rebsorte verleiht dem Wein einen entschlossenen und raffinierten Charakter, der eine authentische Ausdrucksform des Gebiets von Macerata darstellt. Nach der Lese durchlaufen die Trauben eine besondere Gärung, die eine Lagerung auf Feinhefen für einige Monate vorsieht und dem Wein so eine weiche und umhüllende Struktur verleiht.

Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, während in der Nase Noten von reifen roten Früchten, Pflaume und eine feine Würze wahrgenommen werden, die sich zu Aromen von Vanille und süßem Tabak entwickeln. Der Geschmack ist harmonisch, mit einer angenehmen Tanninstruktur und einer salzigen Persistenz, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Perfekt in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch oder gereiftem Käse, ist der Morò Serrapetrona DOC ein raffiniertes Zeugnis des regionalen weinkundlichen Erbes, das sowohl den Liebhaber als auch den Neuling begeistert.